İstanbul'un kalbi Beyoğlu'nda 1967 yılından bu yana hizmet veren Tarihi Şahin Lokantası, ekonomik zorluklar nedeniyle konkordato başvurusunda bulundu. Geleneksel Türk mutfağının eşsiz lezzetlerini sunan ve Beyoğlu'nun önemli simgelerinden biri haline gelen bu köklü esnaf lokantasının yaşadığı mali sıkıntılar, sevenlerini üzdü.

Şahin Lokantası Neden Konkordato Başvurusu Yaptı?

Küresel ekonomik dalgalanmaların etkisiyle birçok işletme zor günler geçirirken, Tarihi Şahin Lokantası da bu durumdan nasibini aldı. Artan maliyetler ve ekonomik belirsizlikler, lokantanın nakit akışını olumsuz etkiledi. Bu nedenle, işletme yönetimi konkordato başvurusunda bulunarak, mali durumunu düzeltmek ve faaliyetlerini sürdürmek için yasal bir süreç başlattı.

İstanbul Anadolu 3. Asliye Ticaret Mahkemesi, Şahin Lokantası ve sahibi Cengiz Şahin ile Gergedan Yapım için üç aylık geçici mühlet kararı verdi. Mahkeme ayrıca, şirketlerin mali yapısının denetimi için iki kişilik konkordato komiseri heyeti atadı. Bu süreçte, lokantanın faaliyetlerine devam etmesi ve borçlarını yapılandırması hedefleniyor. Bir sonraki duruşma ise 26 Eylül'de gerçekleşecek.

Konkordato Süreci Ne Anlama Geliyor?

Konkordato, borçlarını ödemekte zorlanan şirketlerin, mahkeme kararıyla alacaklılarıyla anlaşarak borçlarını yeniden yapılandırmasına olanak tanıyan bir hukuki süreçtir. Bu süreçte, şirket faaliyetlerine devam ederken, alacaklılarla borç ödeme planı üzerinde anlaşmaya çalışır. Konkordato, iflasın önlenmesi ve şirketin yeniden yapılandırılması için önemli bir araçtır.

• Borçların Yeniden Yapılandırılması: Konkordato, borçların ödeme koşullarını yeniden düzenleyerek şirketin nakit akışını rahatlatır.
• İflastan Korunma: Konkordato, şirketi iflas riskinden korur ve faaliyetlerine devam etmesini sağlar.
• Alacaklılarla Anlaşma: Konkordato süreci, alacaklılarla adil bir anlaşma zemini oluşturarak, tüm tarafların haklarını korur.

1967'de İsmail Şahin tarafından kurulan Tarihi Şahin Lokantası, Beyoğlu'nun en sevilen esnaf lokantalarından biri olarak bilinir. Türk mutfağının geleneksel lezzetlerini uygun fiyatlarla sunan lokanta, hem yerel halkın hem de turistlerin uğrak noktası olmuştur. Lokantanın kurucusu İsmail Şahin'in 2019'da vefat etmesiyle, işletme ikinci kuşak tarafından yönetilmeye başlanmıştır.

Beyoğlu'nun tarihi dokusunun bir parçası olan Şahin Lokantası'nın konkordato başvurusu, İstanbul'un kültürel mirasının korunması açısından da önem taşıyor. Umuyoruz ki, lokanta bu zorlu süreci başarıyla atlatır ve Beyoğlu'nda lezzetlerini sunmaya devam eder. Lokantanın geleceği ve konkordato sürecinin nasıl sonuçlanacağı merakla bekleniyor.