Samsun'un Canik ilçesinde bir okulda yaşanan olay, kantinlerdeki gıda güvenliği konusunu yeniden gündeme getirdi. Okul kantininden aldıkları tavuk döneri yiyen 4 öğrenci, kısa süre sonra mide bulantısı ve karın ağrısı şikayetleriyle hastaneye kaldırıldı. Öğrencilerin sağlık durumları hakkında henüz net bir açıklama yapılmazken, yetkililer olayla ilgili soruşturma başlattı.

Zehirlenme Olayı Nasıl Yaşandı?

Olay, Canik ilçesindeki bir ortaokulda meydana geldi. Edinilen bilgilere göre, öğle arası okul kantininden tavuk döner alan 4 öğrenci, döneri yedikten kısa bir süre sonra rahatsızlanmaya başladı. Mide bulantısı, karın ağrısı ve kusma şikayetleri üzerine okul yönetimi hemen sağlık ekiplerine haber verdi. Olay yerine gelen sağlık ekipleri, ilk müdahaleyi okulda yaptıktan sonra öğrencileri ambulanslarla hastaneye sevk etti.

Hastanede tedavi altına alınan öğrencilerin sağlık durumlarının iyiye gittiği öğrenildi. Ancak, zehirlenmeye neden olan tavuk dönerden numune alınarak laboratuvar incelemesine gönderildi. İnceleme sonucunda, dönerdeki bakteri veya toksin türü tespit edilerek kamuoyu ile paylaşılacak.

Kantin Denetimleri Artırılmalı mı?

Bu üzücü olay, okul kantinlerindeki gıda güvenliği denetimlerinin ne kadar önemli olduğunu bir kez daha gözler önüne serdi. Uzmanlar, özellikle çocukların sıklıkla tükettiği gıdaların bulunduğu kantinlerde hijyen kurallarına uyulmasının ve düzenli denetimlerin yapılmasının hayati önem taşıdığını vurguluyor.

Türkiye'de okul kantinleri, Milli Eğitim Bakanlığı ve Sağlık Bakanlığı tarafından ortaklaşa denetlenmektedir. Ancak, bu denetimlerin sıklığı ve etkinliği konusunda zaman zaman tartışmalar yaşanmaktadır. Özellikle küçük yerleşim yerlerindeki okullarda kantin denetimlerinin daha sık yapılması ve gıda güvenliği konusunda farkındalığın artırılması gerektiği belirtiliyor.

Kantinlerde satılan gıdaların sağlıklı ve güvenilir olması için alınabilecek bazı önlemler şunlardır:

• Kantin işletmecileri, gıda güvenliği konusunda eğitim almalı ve hijyen kurallarına titizlikle uymalıdır.
• Kantinlerde satılan gıdaların son kullanma tarihleri düzenli olarak kontrol edilmelidir.
• Kantinlerde taze ve sağlıklı ürünler bulundurulmalıdır.
• Öğrenciler, kantinlerde satılan gıdalar hakkında bilgilendirilmelidir.

Bu tür zehirlenme vakalarının önüne geçmek için, okul yönetimleri, veliler ve kantin işletmecileri işbirliği içinde hareket etmeli ve gerekli önlemleri almalıdır.

Samsun'da yaşanan bu talihsiz olay, gıda güvenliği konusundaki hassasiyeti bir kez daha artırmıştır. Umuyoruz ki, yetkililer gerekli önlemleri alarak benzer olayların yaşanmasının önüne geçerler.