Ordu'da denize açılan balıkçıların ağlarına takılan kalkan balığı, tezgahlarda bolluk yarattı. Hem balıkçılar hem de tüketiciler bu durumdan oldukça memnun. Peki, bu bereketin ardında yatan sebepler neler ve kalkan balığının faydaları nelerdir?
Kalkan Balığı Bereketi ve Sebepleri
Ordu'da kalkan avının artması, birkaç faktöre bağlanabilir. Öncelikle, deniz suyu sıcaklığının kalkan balığının yaşam alanlarına uygun olması, balıkların bu bölgede yoğunlaşmasına neden oluyor. Ayrıca, son yıllarda uygulanan sürdürülebilir balıkçılık yöntemleri sayesinde, kalkan popülasyonu da artış gösteriyor. Balıkçılar, bu durumdan oldukça memnun olduklarını dile getiriyorlar.
Balıkçı Ahmet Bey, konuyla ilgili şunları söyledi: "Bu sene kalkan avı gerçekten çok iyi. Sabah erkenden denize açılıyoruz ve ağlarımız dolu dolu geliyor. Hem biz kazanıyoruz hem de vatandaşlar uygun fiyata taze balık yiyebiliyor."
- Deniz suyu sıcaklığının uygunluğu
- Sürdürülebilir balıkçılık yöntemleri
- Kalkan popülasyonunda artış
Kalkan Balığının Faydaları Nelerdir?
Kalkan balığı, sadece lezzetiyle değil, aynı zamanda sağlık açısından da birçok fayda sunuyor. İşte kalkan balığının başlıca faydaları:
- Yüksek Protein İçeriği: Kas gelişimi ve onarımı için önemli bir protein kaynağıdır.
- Omega-3 Yağ Asitleri: Kalp sağlığını korur ve beyin fonksiyonlarını destekler.
- D Vitamini: Kemik sağlığını güçlendirir ve bağışıklık sistemini destekler.
- Mineral Kaynağı: Selenyum, iyot ve fosfor gibi önemli mineralleri içerir.
Kalkan balığı, özellikle çocukların ve hamile kadınların beslenmesinde önemli bir yere sahiptir. İçerdiği vitamin ve mineraller sayesinde, sağlıklı bir yaşam için gerekli olan birçok besin öğesini karşılar.
Ordu'da Balık Fiyatları Ne Durumda?
Kalkan balığının bol miktarda avlanması, fiyatların da düşmesine neden oldu. Geçtiğimiz yıllarda yüksek fiyatlarla satılan kalkan balığı, bu sene daha uygun fiyatlarla tezgahlarda yerini alıyor. Vatandaşlar, bu durumdan memnuniyetlerini dile getirirken, balık tüketiminin de arttığı gözlemleniyor.
Vatandaş Ayşe Hanım, konuyla ilgili şunları söyledi: "Kalkan balığı normalde çok pahalı olurdu, alamıyorduk. Ama bu sene fiyatlar çok uygun. Çocuklarıma bol bol balık yediriyorum."
Ordu'da yaşanan bu kalkan bereketi, hem balıkçıların hem de vatandaşların yüzünü güldürmeye devam ediyor. Bol ve uygun fiyatlı kalkan balığı, sofraları şenlendirirken, sağlıklı beslenmeye de katkı sağlıyor. Bu durumun sürdürülebilir olması için, balıkçılık faaliyetlerinin bilinçli bir şekilde yürütülmesi büyük önem taşıyor.
