Mutfakta mucizeler yaratmak için saatlerce uğraşmaya gerek yok! Sadece üç malzeme ile, 15 dakikada hazırlayabileceğiniz, ağızda dağılan bir kurabiye tarifimiz var. Yumurtasız, pratik ve lezzetli bu tarif, özellikle ani misafirleriniz için veya tatlı krizlerinizi bastırmak için ideal.

3 Malzemeli Kurabiye Nasıl Yapılır?

Bu tarifin en güzel yanı, kolay ulaşılabilir malzemelerle hazırlanabilmesi. İşte ihtiyacınız olanlar:

• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 2,5 su bardağı un (gerekirse biraz daha eklenebilir)

Hazırlanışı:

Derin bir kapta sıvı yağı ve pudra şekerini çırpıcıyla güzelce karıştırın. Bu aşamada, malzemelerin iyice özdeşleşmesi önemlidir. Ardından unu azar azar ekleyerek yoğurmaya başlayın. Hamurun kıvamı, ele yapışmayan, yumuşak bir hamur olmalı. Eğer hamur çok cıvık olursa, azar azar un ekleyebilirsiniz. Hamur toparlandıktan sonra, ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın. Dilerseniz, çatalla hafifçe bastırarak şekil verebilirsiniz. Yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine dizdiğiniz kurabiyeleri, önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 12-15 dakika kadar pişirin. Kurabiyelerin üzeri hafif pembeleşince fırından alın ve soğumaya bırakın.

Püf Noktaları ve İpuçları

Bu tarifte dikkat etmeniz gereken birkaç püf noktası var. Öncelikle, hamurun kıvamı çok önemli. Hamur ne çok sert, ne de çok yumuşak olmalı. Eğer hamur çok sert olursa, kurabiyeleriniz de sert olacaktır. Çok yumuşak olursa da, fırında yayılabilirler. Unu azar azar ekleyerek, kıvamı kontrol altında tutmanız önemlidir. İkinci olarak, fırın ısısı da önemli. Kurabiyelerin yanmaması için, fırınınızın ısısını iyi ayarlamanız gerekiyor. 170 derece ideal bir sıcaklık olacaktır. Son olarak, kurabiyeleri fırından çıkardıktan sonra, tamamen soğumadan servis yapmayın. Soğuduktan sonra, kurabiyeleriniz daha da lezzetli olacaktır.

Bu kurabiye tarifi, sadece üç malzeme ile yapılabildiği için oldukça pratiktir. Ancak, dilerseniz tarife farklı aromalar da ekleyebilirsiniz. Örneğin, vanilya özü, limon kabuğu rendesi veya tarçın ekleyerek, kurabiyelerinize farklı bir lezzet katabilirsiniz. Ayrıca, kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serpmek de, görsel olarak daha çekici hale getirecektir.

Bu basit ama lezzetli kurabiye tarifi ile, mutfakta harikalar yaratabilirsiniz. Afiyet olsun!