Kalabalık sofraların vazgeçilmezi mezeler, ana yemeğe lezzetli bir başlangıç yapmanın ve sohbeti tatlandırmanın en güzel yoludur. Lezzetli mezeler hazırlamak için pahalı malzemelere ihtiyacınız yok. İşte, evdeki malzemelerle kolayca hazırlayabileceğiniz, 6 kişilik ekonomik meze tarifleri!

Havuç Tarator Tarifi

Havuç tarator, hem pratik hem de lezzetli bir meze alternatifi. İşte tarifi:

• Malzemeler:
  • 3 adet orta boy havuç
  • 3 yemek kaşığı yoğurt
  • 2 yemek kaşığı süzme yoğurt
  • 2 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz
• Yapılışı:
  • Havuçları rendeleyin ve zeytinyağında yumuşayana kadar kavurun.
  • Soğuması için kenara alın.
  • Ayrı bir kapta yoğurtları, ezilmiş sarımsağı ve tuzu karıştırın.
  • Soğuyan havuçları yoğurtlu karışıma ekleyip karıştırın ve servis tabağına alın.

Yoğurtlu Semizotu Salatası

Yoğurtlu semizotu salatası, ferahlatıcı ve sağlıklı bir meze seçeneği. İşte tarifi:

• Malzemeler:
  • 1 bağ semizotu
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 2 yemek kaşığı süzme yoğurt
  • 1 diş sarımsak
  • Tuz
• Yapılışı:
  • Semizotlarını temizleyip yıkadıktan sonra doğramadan bütün halde yoğurtlu karışıma ekleyin.
  • Yoğurdu, süzme yoğurdu, ezilmiş sarımsağı ve tuzu karıştırın.
  • Semizotlarını içine katıp hafifçe karıştırın ve soğuk servis edin.

Diğer Ekonomik Meze Tarifleri

İşte sofralarınızı şenlendirecek diğer ekonomik meze tarifleri:

• Patates Püresi Mezesi: Haşlanmış patatesleri yoğurt, sarımsak ve baharatlarla karıştırarak hazırlayabileceğiniz doyurucu bir meze.
• Zeytinyağlı Börülce Salatası: Haşlanmış börülceleri soğan, limon suyu ve zeytinyağı ile tatlandırarak hazırlayacağınız sağlıklı bir salata.
• Domatesli Biber Kavurması: Biberleri kavurduktan sonra domates ekleyerek hazırlayacağınız pratik ve lezzetli bir meze.
• Kuru Cacık: Rendelenmiş salatalığı yoğurt, sarımsak ve nane ile karıştırarak hazırlayacağınız ferahlatıcı bir cacık.

Bu 6 ekonomik meze tarifi ile hem bütçenizi koruyabilir, hem de misafirlerinize unutulmaz bir ziyafet çekebilirsiniz. Afiyet olsun!