Sağlıklı beslenmek artık lezzetten ödün vermek anlamına gelmiyor! Ahududulu fit kek tarifi ile hem tatlı ihtiyacınızı giderecek hem de vücudunuza iyi bakacaksınız. Bu tarif, özellikle diyet yapanlar veya sağlıklı yaşamayı tercih edenler için ideal bir seçenek sunuyor. İçeriğindeki doğal tatlandırıcılar ve besleyici malzemeler sayesinde, gönül rahatlığıyla tüketebileceğiniz bir lezzet şöleni sizi bekliyor.
Ahududulu Fit Kek İçin Malzemeler
Bu lezzetli ve sağlıklı keki hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlar:
- 200 gram hurma
- 1 su bardağı fındık unu
- Yarım su bardağı tam buğday unu
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tarçın
- Bir tutam tuz
- 2 adet yumurta
- Yarım su bardağı yoğurt
- 1 paket vanilya özütü
- 2 yemek kaşığı bal
- Yarım çay bardağı süt (gerekirse)
- 1 su bardağı taze ahududu
Ahududulu Fit Kek Nasıl Yapılır?
Şimdi de bu nefis kekin yapımına geçelim:
- Hurmaların çekirdeklerini çıkarın ve sıcak suda 10-15 dakika bekletin. Yumuşayan hurmaları çatal veya mutfak robotu yardımıyla püre haline getirin.
- Ayrı bir kapta fındık unu, tam buğday unu, kabartma tozu, tarçın ve tuzu karıştırın.
- Başka bir kasede yumurtaları çırpın, üzerine hurma püresi, yoğurt, vanilya özütü ve balı ekleyip karıştırın. Karışım çok koyu olursa süt ekleyerek kıvamını inceltebilirsiniz.
- Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyip spatula veya çırpıcı ile karıştırın. Karışımın kıvamı yoğun olmalı, ancak çok sert olmamalı. Gerekirse biraz daha süt ekleyebilirsiniz.
- Ahududuları nazikçe karışıma ekleyin.
- Kek kalıbını yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın. Hazırladığınız kek karışımını kalıba dökün.
- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Kekin ortasına bir bıçak batırarak pişip pişmediğini kontrol edin. Bıçak temiz çıkıyorsa kek pişmiş demektir.
- Keki fırından çıkardıktan sonra biraz soğumasını bekleyin. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.
Afiyet olsun!
Bu tarifle hem sağlıklı beslenmenin keyfini çıkarabilir hem de tatlı krizlerinizi suçluluk duymadan giderebilirsiniz. Ahududulu fit kek, özellikle ara öğünlerde veya misafirlerinize ikram etmek için harika bir alternatif olacaktır. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun!
