Meksika mutfağının vazgeçilmezi fajitayı, airfryer ile hem sağlıklı hem de hızlı bir şekilde hazırlamaya ne dersiniz? Tavada yağ sıçraması derdi olmadan, sadece 15 dakikada hazırlayabileceğiniz bu tarif, özellikle yoğun günlerde kurtarıcınız olacak. İşte adım adım airfryer'da fajita tarifi:

Airfryer'da Fajita İçin Malzemeler

• 500 gram tavuk göğsü (şeritler halinde kesilmiş)
• 2 adet renkli biber (jülyen doğranmış)
• 1 adet soğan (jülyen doğranmış)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet limonun suyu

Baharat Karışımı İçin:

• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı sarımsak tozu
• 1 çay kaşığı soğan tozu
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• Tuz (isteğe göre)
• 1 çay kaşığı kekik

Airfryer'da Fajita Nasıl Yapılır?

1. İlk olarak, tavuk göğsünü ince şeritler halinde doğrayın. Biberleri ve soğanı da jülyen şekilde doğrayın. Tüm malzemeleri geniş bir kaseye alın.
2. Baharatları hazırlayın: Toz kırmızı biber, kimyon, sarımsak tozu, soğan tozu, karabiber, tuz ve kekik gibi baharatları bir araya getirin. Bu baharat karışımını sebzelerle birlikte tavukların üzerine ekleyin. Zeytinyağını da ilave ederek karıştırın.
3. Tüm malzemelerin birbirine iyice karışmasını sağlamak için, ellerinizle veya bir kaşıkla karıştırarak baharatların her yere eşit şekilde dağılmasını sağlayın.
4. Eğer zamanınız varsa, bu karışımı 15–20 dakika kadar dinlendirebilir veya bir gece önceden buzdolabında marine edebilirsiniz. Ancak zamanınız yoksa, doğrudan pişirmeye başlayabilirsiniz.
5. Airfryer'ı 200 derece ısıya getirin. Sepeti hafifçe zeytinyağı ile yağlayın veya pişirme spreyi kullanın.
6. Marine olmuş tavuk ve sebzeleri dikkatlice airfryer sepetine yerleştirin. Tüm malzemelerin eşit şekilde dağılmasına dikkat edin. Sebzeler ve tavukların üst üste gelmemesi önemli; bu, her bir parçanın iyi pişmesini sağlar. Eğer çok fazla malzeme kullanıyorsanız, pişirme sırasında bir kez karıştırarak eşit pişmesini sağlayabilirsiniz.
7. Airfryer’ı 200 derece’de yaklaşık 15–18 dakika pişirin. 5 dakika ara ile sepeti sallayın veya karıştırın. Tavuklar altın rengi ve çıtır çıtır olana kadar pişirmeye devam edin.
8. Fajita piştikten sonra, üzerine limon suyu sıkın ve servis edin. Afiyet olsun.

Airfryer'da fajita yaparken, tavukların ve sebzelerin eşit pişmesi için sepeti düzenli olarak kontrol etmek önemlidir. Ayrıca, baharat miktarını kendi damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Acı sevenler için pul biber veya acı sos ekleyebilirsiniz.

Bu pratik tarif sayesinde, hem sağlıklı beslenip hem de zamandan tasarruf edebilirsiniz. Airfryer'da hazırlanan fajita, özellikle yoğun iş günlerinde veya ani misafir ziyaretlerinde harika bir seçenek olacaktır. Afiyet olsun!