Yaz aylarının vazgeçilmezi olacak, hafif ve ferahlatıcı bir tatlı arıyorsanız, ananaslı puding tam size göre! Tropikal ananasın eşsiz lezzeti, yumuşacık pudingle birleşince ortaya çıkan bu tatlı, hem göze hem de damağa hitap ediyor. Üstelik yapımı da oldukça kolay. İşte adım adım ananaslı puding tarifi…
Ananaslı Puding Nasıl Yapılır? İşte Püf Noktaları
Ananaslı puding yapımı oldukça basit olsa da, dikkat etmeniz gereken bazı püf noktaları bulunmaktadır. İşte lezzetli bir ananaslı puding için ipuçları:
- Mısır Nişastası: Pudingin kıvamını belirleyen en önemli unsurlardan biri mısır nişastasıdır. Mısır nişastasını süt ile iyice açarak topaklanmasını önleyin.
- Süt ve Şeker: Sütü ve şekeri tencereye alıp kaynatırken sürekli karıştırın. Bu, şekerin dibe yapışmasını ve yanmasını engelleyecektir.
- Ananas Püresi: Ananas püresini hazır olarak kullanabileceğiniz gibi, taze ananası rondodan geçirerek de hazırlayabilirsiniz. Taze ananas kullanmak, pudingin lezzetini daha da artıracaktır.
- Tereyağı: Tereyağı, pudinge parlaklık ve zengin bir lezzet katacaktır. Tereyağını ekledikten sonra iyice karıştırın.
Ananaslı Puding Tarifi
Malzemeler:
- 4 su bardağı süt
- Yarım su bardağı şeker
- 3 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1 su bardağı ananas püresi
- 1 paket vanilin
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Yapılışı:
- Küçük bir kasede mısır nişastasını 2-3 yemek kaşığı süt ile açarak pürüzsüz bir kıvam elde edin.
- Bir tencereye sütü ve şekeri alın. Orta ateşte karıştırarak kaynama noktasına yaklaşmasını bekleyin.
- Açtığınız nişastayı tencereye ekleyin ve hızlıca karıştırın. Koyulaşana kadar karıştırarak pişirin.
- Puding kıvam aldıktan sonra ocaktan alın. Ananas püresini ve vanilini ekleyin, tereyağını da ilave ederek güzelce karıştırın.
- Hazırladığınız pudingi kaselere paylaştırın. Oda sıcaklığında biraz soğuttuktan sonra buzdolabına kaldırın.
- Üzerini taze ananas dilimleri, hindistancevizi rendesi veya file badem ile süsleyerek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!
Ananaslı puding, sadece lezzetli bir tatlı olmakla kalmıyor, aynı zamanda sağlıklı bir alternatif de sunuyor. Ananasın içerdiği vitaminler ve mineraller sayesinde, vücudunuzun ihtiyaç duyduğu besinleri almasına yardımcı olurken, hafif yapısıyla da formunuzu korumanıza destek oluyor. Özellikle yaz aylarında, ağır tatlılardan kaçınmak isteyenler için ideal bir seçimdir.
