Anneler Günü yaklaşıyor ve bu özel günde annenizi mutlu etmenin en güzel yollarından biri, ona kendi ellerinizle hazırlayacağınız lezzetli bir sofra sunmak. Pahalı hediyeler yerine, sevginizi katarak hazırlayacağınız bu özel menü, annenizin kalbini ısıtacak ve ona unutulmaz bir gün yaşatacak. İşte, Anneler Günü sofranız için birbirinden lezzetli 7 tarif:

Fırında Sebzeli Tavuk: Hem Pratik Hem Lezzetli

Fırında sebzeli tavuk, hem hazırlanması kolay hem de oldukça doyurucu bir seçenek. Hem göze hem de mideye hitap eden bu tarif, Anneler Günü sofranızın yıldızı olacak.

• Malzemeler: 4 adet tavuk but (isteğe göre göğüs de olabilir), 2 havuç, 2 patates, 1 kırmızı biber, 1 yeşil biber, 1 soğan, 3 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 tatlı kaşığı kekik, 1 tatlı kaşığı pul biber, Tuz & karabiber
• Yapılışı: Sebzeleri iri iri doğrayın. Tavuklarla birlikte fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine zeytinyağı ve baharatları gezdirin, güzelce karıştırın. 190°C’de önceden ısıtılmış fırında 45-50 dakika pişirin.

Kremalı Mantarlı Makarna: İtalyan Esintisi Sofranızda

Kremalı mantarlı makarna, hem lezzetli hem de şık bir seçenek. İtalyan mutfağının bu sevilen lezzetini, Anneler Günü sofranıza taşıyarak annenize unutulmaz bir ziyafet çekebilirsiniz.

• Malzemeler: 250 g makarna (tagliatelle önerilir), 200 g kültür mantarı, 200 ml krema, 1 diş sarımsak, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, Tuz & karabiber, Üzeri için parmesan veya kaşar peyniri
• Yapılışı: Makarna haşlanırken, mantarları doğrayın. Zeytinyağında mantar ve sarımsağı soteleyin. Krema, tuz ve karabiber ekleyin. Haşlanmış makarnayla karıştırın, üzerine peynir serpin.

Zeytinyağlı Enginar: Hafif ve Sağlıklı Bir Başlangıç

Zeytinyağlı enginar, hafif ve sağlıklı bir başlangıç yapmak isteyenler için ideal. Ege mutfağının bu vazgeçilmez lezzeti, Anneler Günü sofranıza ferahlık katacak.

• Malzemeler: 4 adet ayıklanmış enginar, 1 havuç, 1 patates, 1 çay bardağı bezelye, 1 küçük soğan, Yarım limon, 3 yemek kaşığı zeytinyağı, Tuz
• Yapılışı: Küp doğranmış havuç, patates, bezelye ve doğranmış soğanı soteleyin. Enginarları tencereye dizin, sebzeleri içine paylaştırın. Üzerine zeytinyağı, limon suyu ve yarım su bardağı su ekleyin. Kapağı kapalı şekilde kısık ateşte 30 dakika pişirin. Soğuk servis yapın.

Anneler Günü, annelerimize duyduğumuz sevgiyi ve minneti ifade etmek için harika bir fırsattır. Bu özel günde, kendi ellerinizle hazırlayacağınız lezzetli bir sofra, annenizin kalbini ısıtacak ve ona unutulmaz bir anı bırakacaktır. Yukarıdaki tariflerle sofranızı zenginleştirebilir, annenize olan sevginizi en güzel şekilde gösterebilirsiniz. Unutmayın, en değerli hediye, sevgiyle hazırlanan bir yemektir. Afiyet olsun!