Antep fıstığının eşsiz lezzeti, yumuşacık muffinlerle buluşuyor! Bu tarif, özel misafirleriniz için şık sunumlar hazırlamanın veya günlük çay saatlerinizi tatlandırmanın en lezzetli yolu. Klasik muffin tariflerinden sıkılanlar için enfes bir alternatif olan Antep fıstıklı muffin, kolay yapımı ve rafine lezzetiyle mutfağınızın favorisi olacak.

Antep Fıstıklı Muffin Nasıl Yapılır? İşte Tarifi!

Antep fıstıklı muffin yapmak oldukça kolaydır. İşte adım adım lezzet dolu tarif:

1. Fırını 175 dereceye ısıtın ve muffin kalıplarına kağıt yerleştirin.
2. Derin bir kapta yumurtaları ve şekeri mikserle beyazlayana kadar çırpın.
3. Sıvı yağ ve sütü ekleyip çırpmaya devam edin.
4. Vanilin, un ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekleyin ve homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.
5. İnce kıyılmış Antep fıstıklarını da ekleyin ve spatula ile karıştırın.
6. Karışımı muffin kalıplarına paylaştırın ve üzerine ekstra fıstık serpin.
7. Önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika kadar, kürdan testi temiz çıkana kadar pişirin.
8. Ilındıktan sonra servis edin. Afiyet olsun!

Muffin Yapımının Püf Noktaları

Muffin yaparken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktalar bulunmaktadır. İşte size birkaç önemli ipucu:

• Malzemelerin oda sıcaklığında olması, muffinlerin daha iyi kabarmasını sağlar.
• Unu ve kabartma tozunu eleyerek eklemek, muffinlerin daha hafif ve kabarık olmasını sağlar.
• Karışımı çok fazla karıştırmaktan kaçının, aksi takdirde muffinler sertleşebilir.
• Kürdan testi yaparak pişme durumunu kontrol edin. Kürdan temiz çıkarsa muffinler pişmiş demektir.

Antep fıstıklı muffin, sadece lezzetiyle değil, aynı zamanda sunumuyla da göz doldurur. Üzerini pudra şekeri veya eritilmiş çikolata ile süsleyerek servis edebilirsiniz. Yanında bir fincan çay veya kahve ile mükemmel bir ikili oluşturur.

Bu tarif ile hem kendinizi hem de sevdiklerinizi mutlu edebilirsiniz. Afiyet olsun!