İşte karşınızda, hem pratik hem de lezzetli bir öğün alternatifi: Avokadolu Bulgur Salatası! Bu tarif, sadece 15 dakikada hazırlanabilen, sağlıklı ve doyurucu bir seçenek sunuyor. Avokadonun kremamsı dokusu, taze sebzelerin canlılığı ve bulgurun doyuruculuğu bir araya gelerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. ## Avokadolu Bulgur Salatası: Malzemeler ve Hazırlık Bu nefis salatayı hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit ve kolay ulaşılabilir. İşte ihtiyacınız olanlar: * 1 su bardağı ince bulgur * 2 adet olgun avokado * 1 su bardağı haşlanmış bezelye * 1 adet kapya biber * Zeytinyağı * Limon suyu * Nar ekşisi * Tuz * Karabiber * Roka yaprakları (isteğe bağlı) Hazırlık aşaması da oldukça kolay. İlk olarak, ince bulguru bir kaba alın ve üzerine sıcak su ekleyerek şişmesini bekleyin. Bu sırada, avokadoları küp küp doğrayın, kapya biberi ve bezelyeleri hazırlayın. ## Lezzetin Sırrı: Sos ve Birleşme Salatanın lezzetini katlayacak sır, hazırlayacağınız özel sostadır. Sos için zeytinyağı, limon suyu, nar ekşisi, tuz ve karabiberi karıştırın. Şişen bulguru geniş bir salata kasesine alın. Üzerine doğradığınız avokado, bezelye ve kapya biberi ekleyin. Hazırladığınız sosu salatanın üzerine gezdirin ve tüm malzemeleri nazikçe karıştırın. * **İpucu:** Sosun kıvamını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Daha ekşi bir tat için limon suyunu artırabilir, daha yoğun bir lezzet için nar ekşisini çoğaltabilirsiniz. ## Sunum ve Servis Önerileri Salatayı servis tabağına alın ve üzerine taze roka yaprakları serpiştirerek sunumu zenginleştirebilirsiniz. Avokadolu bulgur salatasını soğuk olarak servis yapmanız tavsiye edilir. Bu salata, hem öğle yemeği hem de akşam yemeği için ideal bir seçenektir. Ayrıca, misafirlerinize sunabileceğiniz şık ve lezzetli bir başlangıçtır. **Sonuç:** Avokadolu bulgur salatası tarifi, sağlıklı beslenmek isteyenler ve pratik tarifler arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Hem lezzetli hem de besleyici olan bu salata, kısa sürede hazırlanabilmesiyle de hayatı kolaylaştırıyor. Afiyet olsun!