Akşam yemeği için hem pratik hem de lezzetli bir alternatif mi arıyorsunuz? O zaman ballı sarımsaklı çıtır tavuk tam size göre! Bu tarif, tatlı ve tuzlu lezzetlerin mükemmel bir kombinasyonunu sunarken, çıtır çıtır dokusuyla da damakları şenlendiriyor. Hem çocukların hem de yetişkinlerin favorisi olacak bu tarifi denedikten sonra, sık sık yapmak isteyeceğinizden eminiz.
Ballı Sarımsaklı Çıtır Tavuk Nasıl Yapılır?
İşte adım adım ballı sarımsaklı çıtır tavuk tarifi:
- İlk olarak, tavuk kanatlarını güzelce yıkayıp kurulayın.
- Derin bir kasede mısır unu, buğday unu, kabartma tozu, tuz, karabiber, pul biber ve kekik gibi baharatları karıştırın.
- Tavukları bu baharatlı karışıma bulayarak her tarafının eşit şekilde kaplandığından emin olun.
- Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın ve tavukları ekleyin.
- Orta-yüksek ateşte, tavuklar altın rengi olana kadar yaklaşık 7-10 dakika kızartın.
- Kızaran tavukları kağıt havlu serilmiş bir tabağa alarak fazla yağını süzün.
Sarımsaklı Bal Sosu Hazırlığı
Tavuklar kızarırken, lezzetli sosu hazırlamaya başlayabilirsiniz:
- Küçük bir tavada zeytinyağını ısıtın, ezilmiş sarımsakları ekleyin ve kokusu çıkana kadar yaklaşık 1-2 dakika soteleyin.
- Üzerine bal, soya sosu, limon suyu, tuz ve karabiberi ekleyin.
- Karışımı karıştırarak kısık ateşte 3-4 dakika pişirin. Sosun kıvamı koyulaşmaya başlayacaktır.
Servis Önerileri
Sos hazır olduğunda, çıtır tavukları bu sosla karıştırarak her tarafının iyice kaplandığından emin olun. Ballı sarımsaklı çıtır tavukları servis tabağına alın ve üzerine ince doğranmış taze soğan ve susam serpiştirerek sıcak olarak servis yapın.
- Yanında pilav veya patates püresi ile servis edebilirsiniz.
- Salata ile birlikte hafif bir öğün olarak da tercih edilebilir.
- Afiyet olsun!
Ballı sarımsaklı çıtır tavuk, hem pratik hazırlanışı hem de eşsiz lezzetiyle sofraların vazgeçilmezi olmaya aday. Bu tarifi deneyerek, misafirlerinizi ve sevdiklerinizi mutlu edebilir, kendinize de lezzetli bir ziyafet çekebilirsiniz. Özellikle yoğun iş günlerinde hızlıca hazırlanabilen bu tarif, kurtarıcı bir seçenek olacaktır. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun!
