Ceviz kreması, kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi olmaya aday! Hem sağlıklı hem de lezzetli bu tarifi evde kolayca hazırlayabilirsiniz. Tatlılara dolgu, meyvelere eşlikçi veya yoğurda aroma katmak için ideal olan ceviz kreması, rafine şekersiz alternatifler arayanlar için de harika bir seçenek sunuyor. Peki, bu lezzetli ceviz kreması nasıl yapılır? İşte adım adım tarifi ve püf noktaları...

Ceviz Kreması İçin Gerekli Malzemeler

• 2 su bardağı ceviz içi
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı (isteğe bağlı)
• 2-3 yemek kaşığı süt veya bitkisel süt
• 1 yemek kaşığı bal veya pekmez (isteğe bağlı)
• Yarım çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)

Ceviz Kreması Nasıl Yapılır? İşte Püf Noktaları

Ceviz kreması yapımı oldukça basit adımlardan oluşuyor. İşte dikkat etmeniz gerekenler:

1. Cevizleri Kavurun: Cevizleri geniş bir tavada 3-4 dakika kadar hafifçe kavurun. Bu işlem, cevizlerin aromasını ortaya çıkaracak ve kremanın lezzetini artıracaktır. Kavurduktan sonra soğumaya bırakın.
2. Mutfak Robotunda Çekin: Soğuyan cevizleri mutfak robotuna alın. 4-5 dakika kadar aralıklarla çalıştırarak önce un kıvamına, sonra kremamsı kıvama gelmesini sağlayın. Bu aşamada sabırlı olmak önemlidir.
3. Kıvamını Ayarlayın: Kıvamı yumuşatmak için zeytinyağı ve süt ekleyin. Zeytinyağı, kremanın daha pürüzsüz olmasını sağlarken, süt kıvamını istediğiniz gibi ayarlamanıza yardımcı olur.
4. Tatlandırın ve Aromalandırın: Tatlandırmak isterseniz bal veya pekmezi, aroma için tarçını bu aşamada ekleyin. Bal veya pekmez, kremanıza doğal bir tat katarken, tarçın hoş bir aroma verir.
5. Kavanoza Alın ve Saklayın: Kıvam pürüzsüz olunca cam kavanoza alın. Buzdolabında 1-2 hafta saklayabilirsiniz.

Ceviz Kremasının Faydaları Nelerdir?

Ceviz kreması sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı bir alternatiftir. İşte ceviz kremasının faydalarından bazıları:

• Sağlıklı Yağlar İçerir: Ceviz, sağlıklı yağlar açısından zengindir. Bu yağlar, kalp sağlığını korumaya yardımcı olur.
• Protein Kaynağıdır: Ceviz, bitkisel protein içerir. Bu özelliği sayesinde kasların güçlenmesine ve onarılmasına katkıda bulunur.
• Lif İçerir: Ceviz, lif açısından zengindir. Lif, sindirim sisteminin düzenli çalışmasına yardımcı olur ve tokluk hissi sağlar.
• Vitamin ve Mineral Deposu: Ceviz, E vitamini, magnezyum ve çinko gibi önemli vitamin ve mineralleri içerir. Bu vitamin ve mineraller, bağışıklık sistemini güçlendirir ve vücudun sağlıklı kalmasına yardımcı olur.

Ceviz kreması, kahvaltı sofralarına farklı bir soluk getirecek, sağlıklı ve lezzetli bir alternatiftir. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif ile hem kendinizi hem de sevdiklerinizi şımartabilirsiniz. Afiyet olsun!