Çilekli spoonful, hem göze hem de damağa hitap eden, hafif ve pratik bir tatlı alternatifi olarak öne çıkıyor. Yumuşacık bisküvi tabanı, kremsi muhallebisi ve taptaze çilek dilimleriyle süslenmiş bu lezzet, özellikle yaz aylarında serinletici bir kaçamak sunuyor. Çileklerin hafif ekşimsi tadı, kremanın yoğunluğuyla mükemmel bir denge oluşturarak unutulmaz bir lezzet deneyimi yaşatıyor.

Çilekli Spoonful'ın Sırrı Nedir?

Çilekli spoonful'ın bu kadar sevilmesinin ardında yatan birkaç önemli sır var:

• Pratiklik: Hazırlaması oldukça kolay olan bu tatlı, ani misafirler için veya tatlı krizlerini bastırmak için ideal.
• Hafiflik: Ağır tatlılardan hoşlanmayanlar için harika bir alternatif olan çilekli spoonful, hafif ve ferahlatıcı yapısıyla ön plana çıkıyor.
• Görsellik: Katmanlı yapısı ve canlı renkleriyle çilekli spoonful, sunumuyla da göz dolduruyor. Özellikle şeffaf kaplarda servis edildiğinde, görsel bir şölen sunuyor.

Çilekli Spoonful Tarifi

İşte, evde kolayca hazırlayabileceğiniz çilekli spoonful tarifi:

Malzemeler:

Muhallebisi için:

• 2,5 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı toz şeker
• 1/2 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket vanilin
• 1 kutu krema

Çilekli Sos için:

• 250 gram taze çilek
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı nişasta (isteğe bağlı)

Tabanı için:

• 3-4 dilim kakaolu ya da sade kek

Yapılışı:

1. Muhallebiyi hazırlayın: Süt, toz şeker, un, nişasta ve yumurta sarısını bir tencereye alın. Orta ateşte sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirin. Koyulaşınca ocaktan alın, tereyağı ve vanilini ekleyip karıştırın. Soğuduktan sonra kremayı ilave edin ve mikserle pürüzsüz hale gelene kadar çırpın.
2. Çilekli sosu hazırlayın: Doğranmış çilekleri küçük bir tencereye alın. Üzerine toz şekeri serpin ve orta ateşte çilekler suyunu salıp hafifçe koyulaşana kadar pişirin. Daha kıvamlı bir sos isterseniz nişastayı çok az suyla açıp ekleyebilirsiniz. Soğumaya bırakın.
3. Spoonful'ları hazırlayın: Tatlı kaplarının tabanına kek parçalarını paylaştırın. Üzerine hazırladığınız muhallebiden dökün. Son olarak soğuyan çilekli sosu üstlerine gezdirin. Buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin. Soğuk olarak servis yapın.

İpuçları ve Püf Noktaları

Çilekli spoonful yaparken dikkat etmeniz gereken bazı ipuçları ve püf noktaları şunlardır:

• Muhallebinin kıvamının pürüzsüz olması için, sürekli karıştırarak pişirmeye özen gösterin.
• Çilekli sosu hazırlarken, çileklerin taze ve olgun olmasına dikkat edin.
• Tatlı kaplarını seçerken, şeffaf ve katmanları gösterecek kaplar tercih edin.
• Spoonful'ları buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin, böylece lezzetler birbirine daha iyi geçecektir.

Çilekli spoonful, sadece lezzetli bir tatlı değil, aynı zamanda keyifli bir deneyim sunuyor. Pratik yapımı, hafif lezzeti ve şık sunumuyla, özel günlerde veya günlük atıştırmalık olarak tercih edebileceğiniz ideal bir seçenek. Deneyin ve sevdiklerinizle paylaşın!