Yaz aylarının vazgeçilmezi, sofraların baş tacı domates dolması! Hem hafif hem de lezzetli olmasıyla herkesin favorisi olan bu yemeği, anne usulü tarifle hazırlamaya ne dersiniz? İşte, damaklarınızı şenlendirecek, pratik ve lezzetli domates dolması tarifi!

Domates Dolması İçin Gerekli Malzemeler

Domates dolması yapımı için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit ve kolayca bulunabilir. İşte o malzemeler:

• 8 adet orta boy domates
• 1,5 su bardağı pirinç
• 1 adet kuru soğan (ince doğranmış)
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım demet maydanoz (ince kıyılmış)
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı nane
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• Tuz (isteğe göre)
• Sıcak su (üzerini geçecek kadar)

Domates Dolması Nasıl Yapılır? İşte Püf Noktaları

Domates dolması yapımı, dikkat edilmesi gereken bazı püf noktaları içerir. İşte adım adım domates dolması tarifi:

1. Domateslerin üst kısımlarını kapak şeklinde kesin ve içlerini oyun. İç kısımlarını atmayın, çorba veya sos yapımında kullanabilirsiniz.
2. Pirinçleri bol suyla yıkayın ve süzün.
3. Geniş bir kapta pirinç, ince doğranmış soğan, domates salçası, ince kıyılmış maydanoz, zeytinyağı, nane, karabiber, pul biber ve tuzu karıştırın.
4. Hazırladığınız harcı domateslerin içine, çok sıkı olmayacak şekilde doldurun.
5. Domateslerin kapaklarını kapatın ve tencereye dizin.
6. Tencereye domateslerin yarısına gelecek kadar sıcak su ekleyin.
7. Kısık ateşte yaklaşık 30-40 dakika, pirinçler yumuşayana kadar pişirin.
8. Pişen domates dolmalarını ılıdıktan sonra servis yapın.

Afiyet olsun!

İşte bu kadar basit! Artık evinizde mis kokulu, lezzetli domates dolmaları hazırlayabilirsiniz.

Domates dolması sadece lezzetiyle değil, aynı zamanda besin değerleriyle de sofralarımızı zenginleştirir. İçerdiği A ve C vitaminleri sayesinde bağışıklık sistemimizi güçlendirirken, lif içeriğiyle de sindirim sistemimize yardımcı olur.

Domates dolması, Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden biridir. Özellikle yaz aylarında sofralarımızı süsleyen bu lezzetli yemek, hem doyurucu hem de hafiftir. İster zeytinyağlı, ister kıymalı yapın, domates dolması her haliyle sofraların yıldızı olmayı başarır.