Yaz aylarının vazgeçilmezi dondurmayı evde, dondurma makinesi olmadan yapmak mümkün mü? Evet, mümkün! Sadece birkaç malzeme ile kolayca hazırlayabileceğiniz bu tariflerle, evde dondurma keyfinin tadını çıkarabilirsiniz. İşte dondurma makinesi olmadan dondurma yapmanın sırları ve lezzetli tarifler!

Makinesiz Temel Dondurma Tarifi

Bu tarif, evde dondurma yapmaya başlamak için mükemmel bir başlangıç. Sadece üç ana malzeme ile kolayca hazırlayabileceğiniz bu dondurma, dilediğiniz aromalarla zenginleştirebilirsiniz.

Malzemeler:

• 2 su bardağı soğuk krema (%35 yağlı)
• 1 kutu (400 gr) tatlandırılmış yoğunlaştırılmış süt
• 1 tatlı kaşığı vanilya özütü (isteğe bağlı)

Yapılışı:

1. Kremayı bir kaba alın ve mikserle kabarıp sertleşene kadar çırpın.
2. Ayrı bir kapta yoğunlaştırılmış süt ile vanilyayı karıştırın.
3. Kremayı bu karışıma spatulayla yavaş yavaş yedirin. Hacmini kaybetmemesi için yavaş ve nazikçe karıştırın.
4. Karışımı kapaklı bir kaba alın ve dondurucuya koyun. En az 6 saat (tercihen bir gece) dondurun.
5. Kaşıkla dondurma kıvamında alın ve dilediğiniz gibi servis edin.

Farklı Lezzetlerde Dondurma Tarifleri

Temel dondurma tarifini öğrendikten sonra, farklı lezzetlerle dondurmanızı zenginleştirebilirsiniz. İşte size birkaç öneri:

• Çilekli Dondurma: Temel tarifin içine 1 su bardağı ezilmiş veya blender'dan geçirilmiş çilek ekleyin. İsteğe göre biraz limon suyu da karıştırabilirsiniz.
• Çikolatalı Dondurma: Yoğunlaştırılmış sütün içine 3 yemek kaşığı kakao tozu ekleyin. 1/2 su bardağı damla çikolata ya da eritilmiş bitter çikolata da karıştırabilirsiniz.
• Kahveli Dondurma: 1 yemek kaşığı granül kahveyi 1 yemek kaşığı sıcak suda eritip karışıma ekleyin. Üzerine ince çekilmiş kahve çekirdekleriyle süsleyebilirsiniz.
• Muzlu Dondurma (vegan & şekersiz alternatif): 2 olgun muzu doğrayıp dondurun. Dondurulmuş muzları blenderda kremsi olana kadar çekin. İsteğe göre kakao, fıstık ezmesi veya tarçın ekleyebilirsiniz.

Evde dondurma yapmak hem eğlenceli hem de lezzetli bir aktivite. Dondurma makinesine ihtiyaç duymadan, sadece birkaç malzeme ile harikalar yaratabilirsiniz. Denemekten çekinmeyin ve kendi dondurma tariflerinizi oluşturun!