Çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak, uzun süre tazeliğini koruyan bir kurabiye tarifi mi arıyorsunuz? İşte size geç bayatlayan kurabiye tarifi! Bu tarif, hem pratik hazırlanışı hem de lezzetiyle sofralarınızın yıldızı olacak. Ağızda dağılan kıvamı ve mis gibi tereyağı kokusuyla bu kurabiyeler, favori lezzetlerinizden biri olmaya aday.

Geç Bayatlayan Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

Bu lezzetli kurabiyeleri hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler şöyle:

• 250 gram oda sıcaklığında tereyağı
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un (yaklaşık 3-3,5 su bardağı)
• İsteğe bağlı: Damla çikolata, ceviz veya hindistan cevizi

Geç Bayatlayan Kurabiye Nasıl Yapılır?

Şimdi de bu nefis kurabiyelerin yapım aşamalarına geçelim:

1. Oda sıcaklığındaki tereyağını, sıvı yağı, yumurtayı ve pudra şekerini geniş bir karıştırma kabında krema kıvamına gelene kadar çırpın.
2. Üzerine vanilin ve kabartma tozunu ekleyin.
3. Unu azar azar ilave ederek yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur yoğurun. Hamurun kıvamı çok önemlidir, bu yüzden unu kontrollü ekleyin.
4. Eğer damla çikolata, ceviz veya hindistan cevizi gibi malzemeler kullanacaksanız, bu aşamada hamura karıştırın.
5. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
6. Yağlı kağıt serili tepsiye aralıklarla dizin.
7. Önceden ısıtılmış 175°C fırında 15–18 dakika kadar, hafif pembeleşene kadar pişirin. Kurabiyeleri fazla kızartmamaya dikkat edin, içi yumuşak kalmalıdır.
8. Fırından çıkan kurabiyeleri oda sıcaklığında soğumaya bırakın, ardından kapaklı bir kavanozda saklayın.

Geç bayatlayan kurabiyeleriniz hazır! Afiyet olsun.

Bu tarifle hazırlayacağınız kurabiyeler, uzun süre tazeliğini koruyarak size ve sevdiklerinize keyifli anlar yaşatacak. Özellikle çocuklarınızın beslenme çantaları için harika bir seçenek olan bu kurabiyeler, aynı zamanda misafirlerinize ikram etmek için de ideal. Deneyin ve farkı görün!