Yaz aylarının gelmesiyle birlikte sofralarımızda daha hafif ve ferahlatıcı lezzetlere yer açmak isteriz. İşte tam da bu noktada, kızarmış hellimli yaz salatası devreye giriyor! Taze çileklerin tatlılığı, çeri domateslerin ferahlığı ve kızarmış hellimin doyurucu lezzeti bir araya gelerek hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatif sunuyor. Bu salata, sadece damak zevkinize hitap etmekle kalmayacak, aynı zamanda göz alıcı sunumuyla da sofralarınıza şıklık katacak.

Hellimli Yaz Salatası Nasıl Yapılır?

Kızarmış hellimli yaz salatası yapmak oldukça kolay ve pratiktir. İşte adım adım tarif:

1. Yapışmaz bir tavayı ısıtın. Hellim dilimlerini yağ eklemeden, her iki tarafı altın rengi alana dek yaklaşık 2-3 dakika kızartın. Kenara alın.
2. Çilekleri ince dilimleyin. Çeri domatesleri ikiye bölün. Endivyen marulu iri parçalayın. Taze fesleğen yapraklarını bütün kullanın veya iri doğrayın.
3. Geniş bir kaseye endivyen, çilek, çeri domates ve fesleğeni alın. Üzerine kızarmış hellimleri yerleştirin.
4. Küçük bir kasede nar ekşisi, zeytinyağı, tuz, karabiber ve arzuya göre baharatları karıştırın. Salatanın üzerine gezdirin.
5. İsterseniz birkaç yaprak fesleğenle süsleyerek hemen servis edin.

Hellimli Yaz Salatası Malzemeleri

Bu lezzetli salatayı hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlar:

• 200 gram hellim peyniri
• 200 gram çilek
• 200 gram çeri domates
• 1 adet endivyen marul
• Bir avuç taze fesleğen
• 2 yemek kaşığı nar ekşisi
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz, karabiber
• Arzuya göre baharatlar (kekik, pul biber vb.)

Püf Noktaları: Hellimi kızartırken yanmamasına dikkat edin. Çileklerin ve domateslerin taze olmasına özen gösterin. Nar ekşisi yerine limon suyu da kullanabilirsiniz. Salatayı servis etmeden hemen önce sosunu ekleyin, böylece malzemeleriniz daha taze kalır.

Kızarmış hellimli yaz salatası, sıcak yaz günlerinde hem hafif bir öğün arayanlar hem de pratik bir başlangıç sunmak isteyenler için ideal bir seçenek. Besleyici ve keyifli bir alternatif olan bu salata, sofralarınıza renk ve lezzet katacak. Afiyet olsun!