Evde kolayca hazırlayabileceğiniz, az malzemeli ve lezzetli bir kek mi arıyorsunuz? O zaman iki yumurtalı kek tarifi tam size göre! Bu tarif, hem pratikliği hem de lezzetiyle çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak. İşte adım adım iki yumurtalı kek yapımı...

İki Yumurtalı Kek İçin Malzemeler

• 2 adet yumurta
• Yarım su bardağı şeker
• Yarım su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilin
• 1,5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• İsteğe bağlı: Limon kabuğu rendesi, ceviz, damla çikolata

İki Yumurtalı Kek Nasıl Yapılır?

İki yumurtalı kek yapımı oldukça basittir. İşte adım adım yapmanız gerekenler:

1. İlk olarak, yumurtaları ve şekeri bir kapta 3-4 dakika kadar beyazlayana kadar çırpın. Bu, kekin daha kabarık olmasını sağlayacaktır.
2. Daha sonra süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırın.
3. Vanilin, un ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekleyin. Eleyerek eklemek, kekin daha pürüzsüz olmasını sağlar.
4. Spatula ile yavaşça karıştırın. Bu aşamada çok fazla karıştırmamaya özen gösterin, aksi takdirde kekiniz sertleşebilir.
5. İsteğe bağlı olarak limon kabuğu rendesi, ceviz veya damla çikolata ekleyebilirsiniz. Bu malzemeler, kekin lezzetini daha da zenginleştirecektir.
6. Yağlanmış küçük bir kek kalıbına dökün. Kalıbı yağlamak, kekin kolayca çıkmasını sağlar.
7. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 30-35 dakika pişirin. Fırınınızın özelliklerine göre pişirme süresi değişebilir, bu yüzden kürdan testi yaparak kekin pişip pişmediğini kontrol edin.
8. Soğuduktan sonra dilimleyip servis yapın.

İşte bu kadar! Afiyet olsun.

İki Yumurtalı Kekin Püf Noktaları

• Yumurtaların oda sıcaklığında olması, kekin daha iyi kabarmasını sağlar.
• Malzemeleri eklerken yavaş ve nazik olmak, kekin kıvamını korur.
• Fırınınızın ayarını doğru yapmak, kekin yanmasını veya çiğ kalmasını önler.
• İsteğe bağlı olarak tarçın veya farklı baharatlar ekleyerek kekin lezzetini değiştirebilirsiniz.
• Kekinizi daha da özel kılmak için üzerine pudra şekeri serpebilir veya çikolata sosu gezdirebilirsiniz.

İki yumurtalı kek tarifi, hem pratikliği hem de lezzetiyle her zaman kurtarıcınız olacak. Özellikle ani misafirleriniz geldiğinde veya canınız tatlı bir şeyler çektiğinde bu tarifi kolayca uygulayabilirsiniz. Az malzeme ile harikalar yaratmak mümkün! Deneyin ve farkı görün.