Evde kolayca hazırlayabileceğiniz, hem lezzetli hem de pratik bir tatlı arıyorsanız, irmikli kakaolu kek tam size göre! İrmiğin eşsiz dokusu ve kakaonun yoğun aromasıyla birleşen bu kek, özellikle çay saatlerinizde veya özel günlerinizde misafirlerinizi büyüleyecek. Peki, bu muhteşem lezzeti nasıl hazırlayacaksınız? İşte adım adım irmikli kakaolu kek tarifi ve püf noktaları!

İrmikli Kakaolu Kek İçin Gerekli Malzemeler

İrmikli kakaolu kek yapımı için ihtiyacınız olan malzemeler genellikle her evde bulunan türden. İşte o malzemeler:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı irmik
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin

İrmikli Kakaolu Kek Nasıl Yapılır?

Kek yapımına başlamadan önce fırınınızı 180°C'ye ayarlayıp ısıtmaya başlayın. Kek kalıbınızı yağlayıp unlayarak kekin yapışmasını engelleyin. Daha sonra aşağıdaki adımları izleyin:

1. Derin bir kapta yumurta ve şekeri mikserle 3-4 dakika kadar çırpın. Karışım krema kıvamına gelmeli.
2. Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırın.
3. Ayrı bir kapta un, irmik, kakao, kabartma tozu ve vanilini karıştırın.
4. Kuru karışımı sıvı karışıma yavaşça ekleyin ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın.
5. Hamuru kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin.
6. Kürdan testi ile kontrol edin; kürdan temiz çıkarsa kekiniz pişmiş demektir.
7. Kekinizi fırından çıkarın ve soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.

İrmikli Kakaolu Kekin Püf Noktaları

Mükemmel bir irmikli kakaolu kek yapmak için dikkat etmeniz gereken bazı püf noktaları bulunmaktadır:

• Malzemelerin Oda Sıcaklığında Olması: Kek yapımında kullanılan malzemelerin oda sıcaklığında olması, kekin daha iyi kabarmasını sağlar.
• Kuru ve Sıvı Malzemelerin Ayrı Karıştırılması: Kuru ve sıvı malzemeleri ayrı ayrı karıştırmak, hamurun daha homojen olmasını sağlar.
• Fırın Ayarı: Fırınınızın ayarını doğru yapmak, kekin yanmasını veya çiğ kalmasını önler.
• Kürdan Testi: Kekin pişip pişmediğini anlamak için kürdan testi yapmayı unutmayın.

İrmikli kakaolu kek, hem lezzetiyle hem de kolay yapımıyla sofraların vazgeçilmezi olacak. Özellikle çay saatlerinde veya misafirlerinize ikram etmek için harika bir seçenek. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun!