Kahve tutkunları için özel olarak hazırlanan bu kahveli cupcake tarifi, hem lezzetiyle hem de pratik yapımıyla favoriniz olacak. Yumuşacık dokusu ve yoğun kahve aromasıyla çay saatlerinize keyif katacak bu tarifi mutlaka denemelisiniz. İşte adım adım kahveli cupcake yapımı:

Kahveli Cupcake Malzemeleri

İhtiyacınız olan malzemeler şöyle:

• 1 yemek kaşığı granül kahve
• 1 yemek kaşığı sıcak su
• 2 adet yumurta
• Yarım su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Bir tutam tuz

Kahveli Cupcake Nasıl Yapılır?

Kahveli cupcake yapmak için aşağıdaki adımları izleyin:

1. İlk olarak, 1 yemek kaşığı granül kahveyi 1 yemek kaşığı sıcak su ile eritin ve ılımaya bırakın.
2. Ayrı bir kapta yumurtaları ve şekeri açık renkli ve kabarık olana kadar çırpın. Bu aşama, kekinizin daha yumuşak olmasını sağlayacaktır.
3. Çırpılmış yumurta ve şeker karışımına süt, sıvı yağ ve erittiğiniz kahveyi ekleyip karıştırın.
4. Un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu eleyerek karışıma ekleyin. Eleyerek eklemek, kekinizin daha pürüzsüz olmasını sağlar. Spatula yardımıyla nazikçe karıştırın.
5. Hazırladığınız hamuru muffin kalıplarına eşit şekilde paylaştırın. Kalıpların yaklaşık 3/4'ünü doldurun.
6. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 18-22 dakika pişirin. Pişirme süresi fırından fırına değişebilir, bu yüzden kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin.
7. Cupcakeler pişerken, kremasını hazırlayın. Krema için 1 tatlı kaşığı granül kahveyi 1 tatlı kaşığı sıcak su ile eritin ve soğumaya bırakın.
8. Oda sıcaklığındaki tereyağını mikserle çırpın. Tereyağının pürüzsüz bir kıvam alması önemlidir.
9. Pudra şekerini azar azar ekleyerek çırpmaya devam edin. Bu aşama, kremanızın kıvamını belirleyecektir.
10. Eriyen kahveyi ve 1 tatlı kaşığı sütü ekleyip pürüzsüz olana kadar çırpın.
11. Soğuyan cupcakelerin üzerine krema sıkma torbasıyla kremanızı sıkın ve servis edin.

İpucu: Cupcakelerinizi daha da lezzetli hale getirmek için üzerini çikolata parçacıkları veya kahve çekirdekleriyle süsleyebilirsiniz.

Kahveli cupcake, kahve aromasıyla tatlı ihtiyacınızı mükemmel bir şekilde karşılarken, çay saatlerinizi de daha keyifli hale getirir. Özellikle kahve severlerin vazgeçilmezi olacak bu tarifi deneyerek, misafirlerinize veya kendinize özel bir lezzet sunabilirsiniz. Afiyet olsun!