Yaz aylarının vazgeçilmezi karpuz, bu kez farklı bir sunumla karşımızda: Karpuz sandviç! Tatlı karpuzun tuzlu peynir, ekşi turşu ve aromatik fesleğenle buluştuğu bu lezzet, hem göze hem de damağa hitap ediyor. Özellikle sıcak havalarda hafif ve serinletici bir atıştırmalık arayanlar için ideal olan karpuz sandviç, davet sofralarına da farklı bir dokunuş katıyor. Peki, bu pratik ve lezzetli karpuz sandviç nasıl yapılır?

Karpuz Sandviç Nasıl Yapılır?

Karpuz sandviç yapmak oldukça basit. İşte adım adım tarif:

1. Karpuzu kare şeklinde dilimleyin. Dilimlerin çok kalın olmamasına dikkat edin.
2. Peyniri ince dilimler veya küpler halinde kesin. Beyaz peynir veya hellim peyniri tercih edebilirsiniz.
3. Turşuyu uzunlamasına ince şeritler şeklinde doğrayın. Kornişon turşu veya salatalık turşusu kullanabilirsiniz.

Şimdi sandviçi hazırlama zamanı:

1. Bir karpuz diliminin üzerine önce bir dilim peynir yerleştirin.
2. Üzerine bir iki şerit salatalık turşusu ve bir adet taze fesleğen yaprağı koyun.
3. Birkaç damla nar ekşisi gezdirin. Nar ekşisi, karpuz sandviçe farklı bir lezzet katacaktır.
4. Diğer karpuz dilimini kapak gibi üstüne koyarak hafifçe bastırın.
5. Sandviçleri tabağa dizin. Üzerlerine hafifçe zeytinyağı gezdirin ve istenirse taze çekilmiş karabiber serpin.
6. Kürdan veya minik şiş çubuklarıyla servis edebilirsiniz.

Karpuz Sandviç Püf Noktaları

Karpuz sandviç yaparken dikkat etmeniz gereken bazı püf noktaları bulunmaktadır:

• Karpuzun çok sulu olmamasına dikkat edin. Aksi takdirde sandviçiniz çok ıslak olabilir.
• Peynir olarak damak zevkinize uygun bir peynir tercih edin. Beyaz peynir, hellim peyniri veya lor peyniri kullanabilirsiniz.
• Turşu olarak kornişon turşu veya salatalık turşusu kullanabilirsiniz. Turşunun çok tuzlu olmamasına dikkat edin.
• Fesleğen yerine nane veya dereotu da kullanabilirsiniz.
• Nar ekşisi yerine limon suyu da kullanabilirsiniz.
• Sandviçleri hazırladıktan sonra hemen servis edin. Aksi takdirde karpuz sulanabilir.

Afiyet olsun!

Karpuz sandviç, sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı bir atıştırmalıktır. Karpuz, A ve C vitaminleri açısından zengindir. Peynir, protein ve kalsiyum kaynağıdır. Turşu, probiyotik içerir. Fesleğen ise antioksidan özelliklere sahiptir. Tüm bu faydaları bir araya getiren karpuz sandviç, yaz aylarında hem serinlemek hem de sağlıklı beslenmek için harika bir seçenektir.

Bu lezzetli ve pratik tarifi deneyerek, yaz sofralarınıza farklı bir soluk getirebilirsiniz. Misafirlerinizi şaşırtacak, çocuklarınızı sevindirecek ve kendinizi şımartacak bu karpuz sandviç, yazın vazgeçilmezi olacak!