Kaşar kroket, hem pratik hazırlanışı hem de damakta bıraktığı yoğun peynir aromasıyla sofraların vazgeçilmez lezzetlerinden biri haline geldi. İster çocukların okul dönüşü atıştırmalığı, ister misafir sofralarının göz alıcı ikramı, isterseniz ana yemeklerin yanına tamamlayıcı bir garnitür olarak sunabileceğiniz kaşar kroket, her öğüne yakışan bir lezzet şöleni sunuyor. Peki, evde kolayca kaşar kroket nasıl yapılır? İşte, adım adım kaşar kroket tarifi ve püf noktaları!

Malzemeler

• 250 gram kaşar peyniri
• 1 su bardağı un
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı galeta unu
• Tuz, karabiber (isteğe bağlı)
• Kızartmak için bol sıvı yağ

Kaşar Kroket Nasıl Yapılır?

Kaşar kroket yapımı oldukça basit adımlardan oluşur. İşte, adım adım uygulayabileceğiniz tarif:

1. Kaşar peynirini küp küp doğrayın veya rendeleyin. Minik toplar haline getirmek de bir seçenektir.
2. Üç ayrı kaseye un, çırpılmış yumurta ve galeta ununu koyun. İsteğe bağlı olarak un veya galeta ununa tuz ve karabiber ekleyebilirsiniz.
3. Peynir toplarını önce una, ardından yumurtaya, en son galeta ununa bulayın. Peynirin tamamen kaplandığından emin olun, aksi takdirde kızartma sırasında peynir eriyebilir.
4. Daha çıtır bir sonuç için, kroketleri tekrar yumurtaya ve galeta ununa batırabilirsiniz.
5. Hazırladığınız kroketleri 15 dakika buzdolabında bekletin. Bu, kızartma sırasında dağılmalarını önleyecektir.
6. Derin bir tavada bol miktarda sıvı yağı ısıtın. Yağın yeterince ısındığından emin olun.
7. Kroketleri altın sarısı renk alana kadar kızartın. Çok fazla kızartmamaya özen gösterin, aksi takdirde içindeki peynir eriyebilir.
8. Kızarttığınız kroketleri kağıt havlu serilmiş bir tabağa alın. Bu, fazla yağın süzülmesini sağlayacaktır.
9. Sıcak servis yapın ve afiyetle yiyin!

Püf Noktaları

• Kroketlerin daha lezzetli olması için farklı peynir çeşitlerini karıştırabilirsiniz. Örneğin, kaşar peyniri ile birlikte cheddar veya mozzarella peyniri kullanabilirsiniz.
• Kroketleri daha çıtır hale getirmek için galeta unu yerine panko ekmeği kullanabilirsiniz.
• Kroketleri fırında da pişirebilirsiniz. Fırını 200 dereceye ısıtın ve kroketleri yaklaşık 15-20 dakika pişirin.

Kaşar kroket, hem lezzetli hem de pratik bir atıştırmalık olduğu için özellikle çocuklu aileler tarafından sıkça tercih ediliyor. Misafirlerinize sunabileceğiniz şık bir ikramlık olmasının yanı sıra, özel günlerde hazırlayacağınız menülere de farklı bir dokunuş katabilirsiniz. İster sıcak sıcak, ister ılık olarak servis yapabileceğiniz kaşar kroketleri, yanında sevdiğiniz soslarla da zenginleştirebilirsiniz. Örneğin, sarımsaklı mayonez, barbekü sosu veya tatlı ekşi sos ile servis yaparak lezzetini katlayabilirsiniz.