## Kaşarlı Poğaça Tarifi: Kahvaltıların ve Çay Saatlerinin Vazgeçilmezi! Güne zinde başlamak veya keyifli bir çay saati geçirmek için mükemmel bir seçenek olan **kaşarlı poğaça** tarifi ile karşınızdayız! Yumuşacık hamuru, eriyen kaşar peynirinin lezzetiyle birleşince ortaya çıkan bu enfes atıştırmalık, hem pratik hem de doyurucu. İşte adım adım kaşarlı poğaça yapımı ve püf noktaları... ## Kaşarlı Poğaça İçin Gerekli Malzemeler Kaşarlı poğaça yapımına başlamadan önce, ihtiyacınız olan malzemeleri hazırlayalım: * 1 su bardağı ılık süt * 1 su bardağı ılık su * 1 yemek kaşığı toz şeker * 1 paket instant maya (10 gram) * 5 su bardağı un (yaklaşık) * 1 tatlı kaşığı tuz * 1/2 su bardağı sıvı yağ * 1 adet yumurta akı (sarısı üzeri için ayrılacak) * İçi için rendelenmiş kaşar peyniri * Üzeri için yumurta sarısı ve susam ## Kaşarlı Poğaça Nasıl Yapılır? Adım Adım Tarif 1. **Hamuru Hazırlama:** Ilık süt ve suyu bir kaba alın. İçine şekeri ekleyip karıştırın. Mayayı ilave edip 5 dakika kadar bekletin. Unu geniş bir kaba alın ve ortasını açın. Tuz, sıvı yağ ve yumurta akını ekleyin. Mayalı karışımı da ilave ederek yoğurmaya başlayın. 2. **Hamuru Yoğurma ve Mayalandırma:** Yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamurun üzerini örtüp, ılık bir ortamda yaklaşık 45 dakika dinlendirin. Bu süre zarfında hamur kabaracak ve poğaçalarınızın dokusu daha güzel olacaktır. 3. **Şekil Verme:** Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparın ve yuvarlayın. Ortasını hafifçe açıp içine rendelenmiş kaşar peyniri koyun. Kenarlarını kapatarak poğaça şekli verin. 4. **Pişirme:** Hazırladığınız poğaçaları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürün ve susam serpiştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, altı ve üstü güzelce kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Afiyet olsun! **Ek Bilgiler:** * Poğaçalarınızın daha lezzetli olması için kaliteli kaşar peyniri kullanmaya özen gösterin. * Hamurun daha kolay şekil alması için yoğurma işlemini yeterince uzun tutun. * Fırından çıkan poğaçaları 5-10 dakika dinlendirdikten sonra servis yapın. Sonuç: Bu basit ve lezzetli tarif ile siz de evinizde mis gibi kokan, pamuk gibi yumuşacık kaşarlı poğaçalar yapabilirsiniz. Kahvaltı sofralarınızın ve çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak bu tarif, sevdiklerinizle paylaşmak için ideal. Afiyet olsun!