Kinoalı çikolatalı kurabiye, hem sağlıklı beslenmek isteyenlerin hem de tatlı krizlerine çözüm arayanların favorisi olacak bir tarif. Bu kurabiyeler, klasik kurabiyelere göre daha besleyici ve doyurucu bir alternatif sunuyor. Kinoanın sağladığı protein ve lif ile çikolatanın verdiği mutluluk bir araya geliyor. Dışı kıtır, içi yumuşacık bu lezzetli atıştırmalık, özellikle kahve yanında veya gün içinde enerji ihtiyacınızı karşılamak için ideal.

Kinoalı Çikolatalı Kurabiye Nasıl Yapılır?

İşte kinoalı çikolatalı kurabiye yapımı için adım adım tarif:

1. Fırını 180 dereceye ısıtın ve fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
2. Bir kapta yumurta, şeker, sıvı yağ ve vanilyayı çırpın.
3. Ayrı bir kapta haşlanmış kinoayı, unu, kakaoyu, kabartma tozunu ve tarçını karıştırın.
4. Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve iyice karıştırın.
5. Son olarak damla çikolatayı ekleyip hafifçe karıştırın.
6. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın ve hafifçe bastırarak tepsiye dizin.
7. Önceden ısıtılmış fırında 12-14 dakika pişirin.
8. Kurabiyeler soğuduktan sonra, eritilmiş bitter çikolataya batırıp yağlı kağıt üzerinde donana kadar bekletin.

İpuçları ve Püf Noktaları

• Kinoa yerine farklı tahıllar da kullanabilirsiniz. Örneğin, yulaf ezmesi veya esmer pirinç unu da tercih edebilirsiniz.
• Daha yoğun bir çikolata tadı için bitter çikolata oranını artırabilirsiniz.
• Kurabiyelerin daha çıtır olmasını istiyorsanız, fırında biraz daha uzun süre tutabilirsiniz.
• Üzerini süslemek için farklı malzemeler kullanabilirsiniz. Örneğin, hindistan cevizi rendesi, fındık kırığı veya renkli şekerlemeler kullanabilirsiniz.

Kinoalı çikolatalı kurabiye, sadece lezzetli bir atıştırmalık olmakla kalmıyor, aynı zamanda sağlıklı bir alternatif sunuyor. İçeriğindeki kinoa sayesinde protein ve lif açısından zengin olan bu kurabiyeler, enerji seviyenizi yükseltirken uzun süre tok kalmanıza yardımcı olur. Ayrıca, glutensiz beslenenler için de uygun bir seçenek olması, bu tarifi daha da cazip kılıyor.

Bu tarif, hem sağlıklı beslenmeye özen gösterenler hem de tatlı kaçamak yapmak isteyenler için mükemmel bir seçenek. Kinoalı çikolatalı kurabiyeler, çay saatlerinizi veya özel günlerinizi daha keyifli hale getirecek. Afiyet olsun!