Yaz aylarının en sevilen tatlılarından biri olan kirazlı kavanoz tatlısı, hem hafif hem de pratik olmasıyla öne çıkıyor. Taze meyveler ve yumuşacık muhallebinin mükemmel uyumu, bu tatlıyı özel günlerden günlük keyiflere kadar her an için ideal kılıyor. İşte, adım adım kirazlı kavanoz tatlısı tarifi!

Kremamsı Kirazlı Kavanoz Tatlısı Nasıl Yapılır?

Kirazlı kavanoz tatlısı yapmak için öncelikle lezzetli bir kek hazırlamanız gerekiyor. Ardından, kremamsı bir muhallebi ve taze vişnelerle katmanlar oluşturarak bu eşsiz tatlıyı hazırlayabilirsiniz. İşte tarife başlamak için gerekli malzemeler ve yapılış aşamaları:

Malzemeler:

• Kek için:
• 2 adet yumurta
• Yarım su bardağı şeker
• Yarım su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 2 yemek kaşığı kakao
• Muhallebi için:
• 2,5 su bardağı süt
• Yarım su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilin
• 1 kutu sıvı krema (200 ml)
• Arası için:
• 2 su bardağı vişne (çekirdekleri çıkarılmış)

Yapılışı:

1. Yumurta ve şekeri mikserle 3-4 dakika köpük köpük olana kadar çırpın.
2. Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırın.
3. Un, kabartma tozu, vanilin ve kakaoyu ilave ederek pürüzsüz bir kıvam elde edene dek çırpmaya devam edin.
4. Hazırladığınız kek harcını yağlanmış küçük bir kek kalıbına ya da fırın tepsisine dökün.
5. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kürdan testiyle kontrol ederek pişip pişmediğini anlayabilirsiniz.
6. Kek piştikten sonra oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
7. Bu sırada muhallebiyi hazırlayın. Bir tencereye süt, toz şeker, un ve nişastayı alın; topak kalmayana kadar çırpın.
8. Karışımı orta ateşte sürekli karıştırarak koyu bir kıvam alana kadar pişirin.
9. Ocaktan aldıktan sonra vanilin ve sıvı kremayı ekleyin, hızlıca karıştırarak pürüzsüz hale getirin.
10. Muhallebinin oda sıcaklığında soğumasını bekleyin.
11. Soğuyan keki küçük parçalar hâlinde ufalayın.
12. Kavanozların tabanına bir kat kek parçaları yerleştirin.
13. Üzerine bir miktar vişne ekleyin ve ardından muhallebiyi paylaştırın.
14. Aynı işlemi bir kez daha tekrar ederek ikinci katı oluşturun: kek, vişne ve muhallebi.
15. Hazırladığınız kavanozları buzdolabına alın ve en az 2 saat dinlendirin.
16. Servis etmeden hemen önce üzerlerini taze kirazla süsleyerek ikram edin.

Püf Noktaları ve Sunum Önerileri

Kirazlı kavanoz tatlısını hazırlarken dikkat etmeniz gereken bazı püf noktaları bulunmaktadır. Öncelikle, kekin iyi kabarması ve yumuşak olması için malzemelerin oda sıcaklığında olmasına özen gösterin. Muhallebinin kıvamının pürüzsüz olması için sürekli karıştırarak pişirin ve ocaktan aldıktan sonra da bir süre çırpmaya devam edin. Sunum yaparken kavanozların üzerini taze kirazlar, nane yaprakları veya çikolata rendesi ile süsleyebilirsiniz. Ayrıca, farklı meyvelerle de deneyerek kendi özel tarifinizi oluşturabilirsiniz.

Kirazlı Kavanoz Tatlısının Besin Değerleri

Kirazlı kavanoz tatlısı, içerdiği süt, yumurta ve meyveler sayesinde çeşitli vitamin ve mineraller içerir. Ancak, şeker ve krema içeriği nedeniyle tüketirken porsiyon kontrolüne dikkat etmek önemlidir. Ortalama bir porsiyon kirazlı kavanoz tatlısı yaklaşık olarak 320 kalori içermektedir. Bu nedenle, özellikle diyet yapanların ölçülü tüketmesi önerilir. Yine de, ev yapımı olması ve taze meyvelerle hazırlanması, hazır tatlılara göre daha sağlıklı bir alternatiftir.

Kirazlı kavanoz tatlısı, yaz aylarının sıcak günlerinde serinletici ve hafif bir tatlı alternatifi sunar. Hem göze hitap eden sunumu hem de lezzetli içeriğiyle sofraların yıldızı olmaya adaydır. Pratik hazırlanışı sayesinde misafirlerinizi ağırlarken veya kendinizi şımartmak istediğinizde kolayca hazırlayabilirsiniz. Bu tarifle, yazın tadını çıkarın ve sevdiklerinizi mutlu edin!