Uluslararası yemek platformu TasteAtlas, dünyanın en iyi sakatat yemeklerini sıraladı ve Türkiye'nin sevilen lezzeti kokoreç, listede 3. sıraya yerleşerek büyük bir başarıya imza attı. Bu durum, hem kokoreç severleri sevindirdi hem de Türk mutfağının uluslararası alandaki tanınırlığını artırdı. Listenin ilk sırasında İran'dan Kaleh Pacheh yer alırken, Peru'nun Anticuchos de Corazon yemeği ikinci oldu. Kokoreç, Japonya'dan Gyutan ve Yunanistan'dan Kokoretsi gibi güçlü rakiplerini geride bırakarak ilk üçte yer almayı başardı.

Kokorecin Uluslararası Başarısı

Kokoreç, Türkiye'de sokak lezzetlerinin vazgeçilmezi olarak bilinir ve seveni kadar sevmeyeni de bulunur. Ancak bu kez, lezzetiyle tartışma yaratan bu yiyecek, uluslararası alanda büyük bir övgüye layık görüldü. TasteAtlas'ın "En İyi Sakatat Yemekleri" listesinde 3. sırada yer alması, kokorecin sadece Türkiye'de değil, dünya genelinde de ne kadar sevildiğinin bir kanıtı niteliğinde. Bu başarı, Türk mutfağının zenginliğini ve çeşitliliğini bir kez daha gözler önüne serdi.

TasteAtlas'ın bu sıralaması, sosyal medyada da büyük yankı uyandırdı. Birçok kişi, kokorecin bu başarısını kutlarken, listenin diğer sıralamaları hakkında da çeşitli yorumlarda bulundu. Özellikle listenin ilk sırasındaki Kaleh Pacheh yemeği, Türk kullanıcılar tarafından merak konusu oldu ve bu yemeğin içeriği hakkında araştırmalar yapılmaya başlandı.

Sakatat Yemekleri Listesinde Dikkat Çekenler

TasteAtlas'ın yayınladığı listede sadece kokoreç değil, diğer sakatat yemekleri de dikkat çekti. İşte listede yer alan bazı önemli lezzetler:

• Kaleh Pacheh (İran): Koyun veya ineğin başı, ayakları ve iç organlarından yapılan geleneksel bir İran yemeği.
• Anticuchos de Corazon (Peru): Marine edilmiş ve ızgara yapılmış dana kalbi şişleri.
• Gyutan (Japonya): İnce dilimlenmiş ve ızgara yapılmış dana dili.
• Kokoretsi (Yunanistan): Kuzu veya keçi iç organlarının şişe geçirilerek ızgara yapılmasıyla hazırlanan bir Yunan yemeği.
• Ciğer Kebabı (Türkiye): Kuzu veya dana ciğerinden yapılan ve közde pişirilen lezzetli bir kebap türü.

Bu listede yer alan her bir yemeğin kendine özgü bir lezzeti ve hazırlanış şekli bulunuyor. Sakatat yemekleri, dünya mutfaklarında önemli bir yere sahip ve farklı kültürlerin damak zevklerini yansıtıyor.

Kokorecin TasteAtlas listesinde elde ettiği bu başarı, Türk mutfağı için gurur verici bir gelişme. Bu durum, Türk şeflerin ve gastronomi uzmanlarının çalışmalarını daha da teşvik edecek ve Türk mutfağının dünya çapında daha fazla tanınmasına katkı sağlayacaktır. Gelecekte, Türk mutfağının diğer lezzetlerinin de uluslararası platformlarda benzer başarılar elde etmesi bekleniyor.