Sağlıklı ve lezzetli bir ana yemek arayışındaysanız, kuşkonmazlı fırın somon tarifi tam size göre! Hem pratik hazırlanışı hem de hafif lezzetiyle sofralarınıza zenginlik katacak bu tarif, taze kuşkonmaz ve somonun uyumunu limonun ferahlığıyla birleştiriyor. İster günlük yemeklerinizde ister özel misafir sofralarınızda rahatlıkla kullanabileceğiniz bu tarife bayılacaksınız.

Kuşkonmazlı Fırın Somon İçin Malzemeler

• 500 gram somon fileto
• 250 gram kuşkonmaz
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet limon (suyu ve rendesi)
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• Tuz, karabiber
• Taze kekik veya dereotu (isteğe bağlı)

Kuşkonmazlı Fırın Somon Nasıl Yapılır? İşte Püf Noktaları!

Kuşkonmazlı fırın somon yapımı oldukça basittir. İşte adım adım izlemeniz gerekenler:

1. Kuşkonmazların alt kısımlarını kesin ve gerekirse soyun. Zeytinyağı ile hafifçe yağlayın, tuz ve karabiber serpin.
2. Somon filetoları bir fırın kabına veya yağlı kağıt serili tepsiye alın.
3. Üzerlerine zeytinyağı gezdirin, limon suyu, limon kabuğu rendesi, sarımsak, tuz ve karabiber ekleyin.
4. Kuşkonmazları somonların yanına veya altına yerleştirin. Dilerseniz somonların üzerine biraz bal veya akçaağaç şurubu sürerek hafif karamelize bir tat katabilirsiniz.
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 18-20 dakika pişirin. Somonun ortası hafif pembe kalabilir, bu normaldir.
6. Fırından çıkar çıkmaz üzerine taze kekik veya dereotu serpin ve sıcak servis yapın.

Püf Noktaları: Kuşkonmazların taze ve diri olmasına dikkat edin. Somonun kurumaması için fırın kabının üzerini alüminyum folyo ile kapatabilirsiniz. Pişirme süresi somonun kalınlığına göre değişebilir, bu nedenle kontrol ederek pişirin.

Besin Değerleri: Bir porsiyon kuşkonmazlı fırın somon yaklaşık 350 kalori içerir. Aynı zamanda protein, omega-3 yağ asitleri ve vitaminler açısından zengindir.

Bu tarif, hem sağlıklı beslenmek isteyenler hem de misafirlerine özel bir lezzet sunmak isteyenler için idealdir. Kuşkonmazın hafif acımtırak tadı, somonun zengin aromasıyla mükemmel bir uyum sağlar. Limonun ferahlatıcı dokunuşu ise yemeğe ayrı bir boyut katar. Afiyet olsun!