Yaz sıcaklarında içinizi serinletecek, hafif ve lezzetli bir tatlı arıyorsanız, limonlu yoğurt tatlısı tam size göre! Hem pratik hazırlanışı hem de ferahlatıcı tadıyla sofralarınızın yıldızı olacak bu tarifi mutlaka denemelisiniz. İşte adım adım limonlu yoğurt tatlısı tarifi ve püf noktaları...

Limonlu Yoğurt Tatlısı İçin Malzemeler

Bu enfes tatlıyı hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler şöyle:

• 2 su bardağı su
• 1,5 su bardağı şeker (şerbet için)
• Yarım limonun suyu (şerbet için)
• 500 gram yoğurt
• 2 adet yumurta
• Yarım su bardağı şeker (tatlı için)
• 3 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı irmik
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 adet limonun rendelenmiş kabuğu
• 1 yemek kaşığı limon suyu (tatlı için)

Limonlu Yoğurt Tatlısı Nasıl Yapılır?

Limonlu yoğurt tatlısı yapımı oldukça kolay. İşte adım adım yapmanız gerekenler:

1. İlk olarak şerbeti hazırlayın. Su ve şekeri bir tencereye alın ve kaynatın. Kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyin ve 5 dakika daha kaynatıp soğumaya bırakın.
2. Yoğurt, yumurta ve şekeri bir mikser yardımıyla iyice çırpın.
3. Ayrı bir kapta un, irmik, sıvı yağ, kabartma tozu, limon kabuğu rendesi ve limon suyunu karıştırın.
4. Kuru malzemeleri, yoğurtlu karışıma ekleyip güzelce karıştırın.
5. Yağlanmış bir borcama hamuru dökün.
6. Önceden ısıtılmış 180°C fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 35-40 dakika pişirin.
7. Fırından çıkan sıcak tatlının üzerine soğuk şerbeti dökün.
8. Şerbeti çekmesi için dinlendirin.
9. Üzerine pudra şekeri serpip nane yaprağı veya limon dilimiyle süsleyerek servis edin.

Püf Noktaları ve Sunum Önerileri

Limonlu yoğurt tatlısının kıvamı ve lezzeti için dikkat etmeniz gereken bazı püf noktaları bulunmaktadır:

• Şerbetin soğuk, tatlının sıcak olması önemlidir. Böylece tatlı şerbeti daha iyi çeker.
• Fırın ısısının doğru ayarlanması, tatlının eşit şekilde pişmesini sağlar.
• Üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Taze meyveler, fındık veya Hindistan cevizi rendesi de kullanabilirsiniz.

Limonlu yoğurt tatlısı, özellikle yaz aylarında hafif bir alternatif arayanlar için ideal bir seçim. Hem lezzetli hem de pratik olan bu tarifle, misafirlerinizi ve sevdiklerinizi mutlu edebilirsiniz. Afiyet olsun!