Mahlepli tatlı kurabiye, kendine has aroması ve yumuşacık dokusuyla tatlı krizlerinizi hafifletmek için harika bir seçenek sunuyor. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu kurabiye, hem çay saatlerinize lezzet katacak hem de misafirlerinizden tam not alacak. Mahlebin eşsiz kokusu ve tatlı kurabiyenin enfes kıvamı ile damaklarda unutulmaz bir tat bırakmaya hazır olun. Peki, bu lezzetli kurabiye nasıl yapılır?

Mahlepli Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

İşte ihtiyacınız olan malzemeler:

• 125 gram oda sıcaklığında tereyağı
• Yarım su bardağı toz şeker
• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 paket vanilin
• 1 tatlı kaşığı mahlep
• 1 paket kabartma tozu
• 2,5 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
• Üzeri için pudra şekeri

Mahlepli Kurabiye Nasıl Yapılır?

Hazırlanışı oldukça basit:

1. Oda sıcaklığındaki tereyağını ve toz şekeri mikserle kremamsı bir kıvama gelene kadar çırpın.
2. Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
3. Yoğurt, vanilin ve mahlepi ilave edip karıştırın.
4. Kabartma tozunu ve unu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur yoğurun.
5. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp kurabiye kalıbında şekil verin ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
6. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika, hafifçe pembeleşene kadar pişirin.
7. Fırından çıkınca kurabiyeler biraz ılındığında üzerlerine pudra şekeri serpin ve servis edin.

Afiyet olsun!

Bu tarif ile hazırlayacağınız mahlepli kurabiyeler, özellikle çay saatlerinde ve özel günlerde sofralarınızın yıldızı olacak. Hem kolay yapımı hem de lezzetiyle herkesi büyüleyecek. Unutmayın, kurabiyelerinizi hazırlarken malzemelerin oda sıcaklığında olması ve unu kontrollü eklemek, kıvamı tutturmanız açısından önemlidir.