Malva puding, karamel aroması ve yumuşacık dokusuyla öne çıkan, hem özel günlerde hem de hafta sonu tatlı sofralarında kolayca hazırlanabilecek nefis bir seçenektir. Şerbetiyle kekin dokusunu mükemmel şekilde tamamlayan bu tatlı, kremalı sos eşliğinde servis edildiğinde misafirlerin beğenisini kazanacak, tatlı tutkunları için unutulmaz bir lezzet deneyimi yaratacaktır. Peki, bu lezzetli tatlı nasıl yapılır?

Malva Puding Nasıl Yapılır? İşte Tarifi

Malva puding yapımı, kekin hazırlanmasıyla başlar ve ardından şerbet ve sosun hazırlanmasıyla devam eder. İşte adım adım Malva puding tarifi:

Kek İçin:

• Yumurta ve şekeri mikserle çırpın.
• Kayısı marmeladı ve sirkeyi ekleyip karıştırın.
• Sütü ısıtıp tereyağını içinde eritin ve yumurtalı karışıma ekleyin.
• Un, kabartma tozu ve tuzu eleyerek karışıma ekleyin.
• Yağlanmış fırın kabına döküp 180 derecede pişirin.

Şerbet İçin:

• Su, şeker ve kremayı kaynatın.
• Tereyağı ve vanilini ekleyip eritin.
• Kekin üzerine gezdirin.

Sos İçin:

• Süt, krema, yumurta sarıları ve şekeri çırpın.
• Koyulaşana kadar pişirin.
• Vanilini ekleyip ılımaya bırakın.

Püf Noktaları ve İpuçları

Malva puding yaparken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktaları vardır. Öncelikle, kekin kıvamını kontrol etmek için kürdan testi yapmayı unutmayın. Şerbetin kek tarafından iyice emilmesi için dinlendirme süresine dikkat edin. Sosu pişirirken sürekli karıştırarak kesilmesini önleyin. İşte bu kadar basit! Bu püf noktaları sayesinde, mükemmel bir Malva puding hazırlayabilirsiniz.

Malva puding, Güney Afrika kökenli bir tatlıdır ve genellikle özel günlerde veya kutlamalarda servis edilir. Tatlının ismi, yapımında kullanılan Malva çiçeğinden gelmektedir. Güney Afrika'da oldukça popüler olan bu tatlı, zamanla diğer ülkelere de yayılmıştır ve farklı varyasyonları ortaya çıkmıştır. Örneğin, bazı tariflerde kayısı marmeladı yerine farklı meyve marmelatları veya reçeller kullanılabilmektedir.

Malva puding, tatlı krizlerinizi bastırmak ve misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenektir. Karamel aroması ve yumuşacık dokusuyla herkesi büyüleyen bu tatlı, özellikle soğuk havalarda içinizi ısıtacak bir lezzettir. Deneyin ve sevdiklerinizle paylaşın!