Kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi, pratik ve lezzetli bir alternatif arayanlar için mayasız bazlama ideal bir seçenek! Mayasız bazlama tarifi, kısa sürede hazırlanabilmesi ve yumuşacık dokusuyla sofraları şenlendiriyor. Bu tarif, maya kullanmadan da lezzetli ekmekler yapılabileceğinin kanıtı. İşte adım adım mayasız bazlama tarifi:

Mayasız Bazlama Nasıl Yapılır?

Mayasız bazlama yapmak oldukça kolaydır. İşte ihtiyacınız olan malzemeler ve yapılış adımları:

Malzemeler:

• 3 su bardağı un
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı yoğurt
• Yarım su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Yapılışı:

1. Un, tuz ve kabartma tozunu geniş bir kapta karıştırın.
2. Ortasını havuz gibi açıp yoğurt, süt ve sıvı yağı ekleyin.
3. Yumuşak, ele yapışmayan bir hamur yoğurun. Gerekirse biraz un ekleyebilirsiniz.
4. Hamuru 10 dakika dinlendirin.
5. Hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler koparın ve un serpilmiş tezgahta yuvarlak ve ince şekilde açın.
6. Tavayı orta ateşte ısıtın.
7. Bazlamaları tavaya alıp, her iki yüzü altın rengini alana kadar, yaklaşık 2-3 dakika pişirin.
8. Sıcak servis yapın. Afiyet olsun!

Püf Noktaları

Mayasız bazlama yaparken dikkat etmeniz gereken bazı püf noktaları bulunmaktadır. Bu noktalara dikkat ederek daha lezzetli bazlamalar elde edebilirsiniz:

• Hamurun kıvamı çok önemlidir. Ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde etmeye özen gösterin.
• Hamuru dinlendirmek, bazlamaların daha kolay açılmasını sağlar.
• Tavanın yeterince sıcak olması, bazlamaların güzelce kabarması için önemlidir.
• Pişirme sırasında bazlamaları sık sık çevirerek eşit şekilde pişmelerini sağlayın.

Mayasız bazlama, pratikliği ve lezzetiyle sofraların vazgeçilmezi olmaya aday. İster kahvaltıda peynir ve zeytinle, ister ana öğünlerde et yemeklerinin yanında servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!