Bodrum'da gastronomi severler için müjde! Michelin yıldızlı şef Fabrice Amar, La Bohemme Bodrum bünyesinde hayata geçirilen Savor Bodrum ile unutulmaz bir lezzet yolculuğuna çıkarıyor. Şef Amar'ın tutkusu, hafızası ve lezzeti bir araya getiren bu deneyim, Bodrum'un büyüleyici atmosferinde yepyeni bir boyut kazanıyor.

Fabrice Amar'ın Bodrum Dokunuşu

Fransa'dan Miami'ye, Bangkok'tan Bodrum'a uzanan kariyerinde dünyanın önde gelen gastronomi merkezlerinde iz bırakan şef Amar, tüm birikimini Bodrum'un ilham veren atmosferinde yeniden yorumluyor. Gastronominin sadece teknikten ibaret olmadığını, aynı zamanda bir tabakta duygu yaratmak, bir anı bırakmak ve insanlarla kalıcı bir bağ kurmakla anlam kazandığını vurguluyor. Savor Bodrum menüsü de bu anlayışla şekilleniyor.

Şef Amar, Bodrum'u sadece bir coğrafya olarak görmediğini, ışığı, kokusu ve insanıyla her yönüyle ilham kaynağı olduğunu belirtiyor. Bu hissiyat, menünün her detayına yansıyor ve konuklara unutulmaz bir deneyim yaşatıyor.

• Yerel Malzemeler: Bodrum'un taze ve doğal ürünleri menünün temelini oluşturuyor.
• Fransız Zarafeti: Dünya mutfaklarının rafineliği Fransız teknikleriyle harmanlanıyor.
• Duygusal Bağ: Her tabak, bir hikaye anlatıyor ve unutulmaz anılar yaratıyor.

Duyulara Hitap Eden Bir Deneyim

La Bohemme Bodrum'un "casual fine dining" konseptiyle bütünlük içinde tasarlanan Savor Bodrum, rafine ama samimi atmosferiyle özel kutlamalardan romantik akşamlara kadar her ana değer katıyor. Şef Fabrice Amar'a, genç ve yetenekli şef Erimcan Lafçı ve ekibi eşlik ediyor. Bu güçlü birliktelik, yerel malzemelerin ustalıkla işlendiği, Akdeniz tazeliğini Fransız zarafetiyle harmanlayan bir lezzet koleksiyonu ortaya çıkarıyor.

Savor Bodrum, sadece bir restoran değil, aynı zamanda bir deneyim sunuyor. Misafirler, lezzetli yemeklerin yanı sıra, şeflerin tutkusuna, Bodrum'un güzelliğine ve unutulmaz anılara ortak oluyor.

Güneşin, Toprağın ve Denizlerin Ruhu Tabakta

Savor Bodrum'un menüsünde Bodrum'un doğasından ilham alınarak tasarlanmış tabaklar yer alıyor. Deniz, güneş ve toprağın ruhunu taşıyan bu özel tatlar; dünya mutfaklarının rafineliği ve Fransız tekniklerinin inceliğiyle bütünleşiyor. Menüde yer alan bazı özel lezzetler şunlar:

• Deniz mahsulleri ağırlıklı başlangıçlar
• Yerel otlarla marine edilmiş et yemekleri
• Mevsimlik meyvelerle hazırlanan tatlılar

Şef Amar, menüyü oluştururken yerel üreticilerle işbirliği yapmaya özen gösteriyor. Böylece, hem bölgenin ekonomisine katkıda bulunuyor hem de en taze ve kaliteli malzemeleri kullanma imkanı buluyor.

Savor Bodrum, Bodrum'da gastronomi deneyimini yeniden tanımlıyor. Michelin yıldızlı şef Fabrice Amar'ın dokunuşuyla hazırlanan lezzetler, unutulmaz bir tatil deneyimi yaşamak isteyenler için ideal bir seçenek sunuyor. Bodrum'u ziyaret eden herkesin Savor Bodrum'u deneyimlemesi tavsiye edilir.