Sabah kahvaltılarını tatlı bir sürprize dönüştürmek ya da çay saatlerinize keyifli bir lezzet katmak istiyorsanız, kolay pankek tarifi tam size göre! Hem pratik hem de lezzetli olan bu tarif, mutfakta harikalar yaratmanızı sağlayacak. İşte adım adım kolay pankek yapımı ve püf noktaları...

Kolay Pankek Nasıl Yapılır? İşte Malzemeler

Pankek yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit ve genellikle her evde bulunan malzemelerdir. İşte ihtiyacınız olanlar:

• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1,5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Bir tutam tuz
• Pişirmek için sıvı yağ

Adım Adım Pankek Yapımı

Pankek yapımı oldukça kolaydır. Aşağıdaki adımları izleyerek mükemmel pankeklere ulaşabilirsiniz:

1. Yumurta ve şekeri derin bir kapta mikser veya çırpıcı ile köpük köpük olana kadar çırpın. Bu, pankeklerin daha kabarık olmasını sağlayacaktır.
2. Üzerine sütü ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Sütün yumurta ve şeker karışımıyla iyice bütünleştiğinden emin olun.
3. Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu karıştırın. Kuru malzemeleri sıvı malzemelere yavaş yavaş ekleyerek karıştırın.
4. Pürüzsüz, akışkan ama koyuca bir kıvam alana kadar çırpın. Hamurun kıvamı, pankeklerin ideal kalınlıkta olmasını sağlayacaktır.
5. Teflon veya yapışmaz bir tavayı orta ateşte ısıtın. Hafifçe yağlayın. Tavanın iyice ısınmış olması, pankeklerin yapışmasını engelleyecektir.
6. Karışımdan bir kepçe kadar alarak tavaya dökün. Pankeklerin kendiliğinden yuvarlak form almasını bekleyin.
7. Üzeri göz göz olup kenarları kuruyunca çevirin. Diğer yüzünü de 1-2 dakika pişirin. Pankeklerin her iki tarafının da eşit şekilde pişmesine dikkat edin.
8. Tüm harcı bu şekilde pişirin ve servis edin. Dilerseniz üzerine bal, reçel, meyve veya çikolata sosu ekleyerek servis yapabilirsiniz.

Püf Noktaları ve Servis Önerileri

Pankek yapımında dikkat edilmesi gereken bazı püf noktaları vardır. İşte size birkaç öneri:

• Hamurun kıvamı çok önemlidir. Ne çok akışkan ne de çok katı olmamalıdır.
• Tavanın iyice ısınmış olması gerekmektedir. Aksi takdirde pankekler yapışabilir.
• Pankekleri kısık ateşte pişirmek, içlerinin de iyi pişmesini sağlar.
• Servis ederken üzerine dilediğiniz malzemeleri ekleyebilirsiniz. Bal, reçel, meyve, çikolata sosu veya pudra şekeri en çok tercih edilenlerdir.

Kolay pankek tarifi ile kahvaltılarınıza veya çay saatlerinize tatlı bir dokunuş katabilirsiniz. Hem pratik hem de lezzetli olan bu tarif, özellikle çocukların favorisi olacak. Afiyet olsun!