Evde pastane lezzetini yakalamak isteyenler için nişastalı pastane kurabiyesi, hem pratik hem de lezzetli bir alternatif sunuyor. Ağızda dağılan kıvamı ve hafif tadıyla bu kurabiye, çay saatlerinizin ve misafir sofralarınızın vazgeçilmezi olacak. Peki, bu lezzetli kurabiyeyi nasıl yapabilirsiniz? İşte adım adım nişastalı pastane kurabiyesi tarifi!

Nişastalı Pastane Kurabiyesi Tarifi İçin Malzemeler

Bu lezzetli kurabiyeleri hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit ve kolayca bulunabilir:

• 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilya
• Yarım paket kabartma tozu
• 3 su bardağı buğday nişastası
• Aldığı kadar un (yaklaşık 1 su bardağı)

Nişastalı Pastane Kurabiyesi Nasıl Yapılır?

Nişastalı pastane kurabiyesini hazırlarken dikkat etmeniz gereken bazı püf noktaları bulunmaktadır. İşte adım adım yapılışı:

1. Geniş bir kapta oda sıcaklığındaki tereyağını ve pudra şekerini krema kıvamına gelene kadar karıştırın.
2. Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
3. Vanilya ve kabartma tozunu ekleyin.
4. Nişastayı azar azar ekleyerek karıştırın.
5. Unu da azar azar ekleyerek ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edin.
6. Hamuru iki eşit parçaya ayırın ve her birini merdane yardımıyla açın.
7. Açtığınız hamurları bıçak veya kurabiye kalıplarıyla şekillendirin.
8. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
9. Önceden ısıtılmış 160°C fırında hafif pembeleşene kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.

Püf Noktaları:

• Tereyağının oda sıcaklığında olması, hamurun daha kolay yoğrulmasını sağlar.
• Unu azar azar ekleyerek hamurun kıvamını kontrol altında tutun.
• Kurabiyelerin çok fazla kızarmamasına dikkat edin, aksi takdirde sertleşebilirler.

Nişastalı pastane kurabiyesi, hem yapımı kolay hem de lezzetiyle herkesi büyüleyen bir tarif. Özellikle çay ve kahve yanında ikram etmek için ideal olan bu kurabiyeler, pastane lezzetini evinize taşıyor. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun!