Piliç tenders, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık alternatifi olarak sofralarımızda sıkça yerini alıyor. Özellikle çocukların ve gençlerin favorisi olan bu lezzeti, evde hazırlamak da oldukça kolay. Bu yazımızda, dışı çıtır çıtır, içi ise yumuşacık olan piliç tenders tarifini ve yapımının püf noktalarını sizlerle paylaşacağız. Hazırsanız, mutfağa girip bu enfes lezzeti hazırlamaya başlayalım!

Piliç Tenders İçin Malzemeler

Mükemmel bir piliç tenders yapmak için ihtiyacımız olan malzemeler şöyle:

• 500 gram tavuk göğsü (ince uzun şeritler halinde doğranmış)
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber (paprika)
• 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu
• 1/2 çay kaşığı soğan tozu
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı galeta unu
• 2 adet yumurta

Piliç Tenders Nasıl Yapılır?

Piliç tenders yapımı, birkaç basit adımı takip ederek kolayca tamamlanabilir:

1. Tavuk göğüslerini ince uzun şeritler halinde doğrayın.
2. Doğradığınız tavukları bir kaba alın ve üzerine zeytinyağı, tuz, karabiber, paprika, sarımsak tozu ve soğan tozunu ekleyerek güzelce karıştırın. Marine işleminin ardından 15-20 dakika kadar dinlendirin.
3. Derin bir kasede un, galeta unu, tuz ve baharatları karıştırın. Ayrı bir kasede yumurtaları çırpın.
4. Tavuk şeritlerini önce unlu karışıma, ardından çırpılmış yumurtaya ve son olarak galeta ununa bulayın. Her tarafının eşit şekilde kaplandığından emin olun.
5. Tavada kızartma yapacaksanız, orta yüksek ateşte ısıttığınız tavaya zeytinyağı veya tereyağı ekleyin. Tavukların her iki tarafını da altın rengi olana kadar, yaklaşık 3-4 dakika kızartın. Fritöz kullanıyorsanız, 180 derecede 6-8 dakika kadar pişirebilirsiniz.

Piliç Tenders Yanında Ne İyi Gider?

Piliç tenders, tek başına atıştırmalık olarak tüketilebileceği gibi, çeşitli soslar ve garnitürlerle de servis edilebilir. İşte bazı öneriler:

• Yoğurtlu Sos: Yoğurt, mayonez, hardal, bal, tuz ve limon suyunu karıştırarak hazırlayacağınız sos, tenders'lerin lezzetini tamamlayacaktır.
• Ketçap ve Mayonez: Klasikleşmiş bu ikili, piliç tenders ile her zaman uyum sağlar.
• Taze Sebzeler: Havuç, salatalık, domates gibi taze sebzelerle birlikte servis ederek, daha sağlıklı bir öğün elde edebilirsiniz.
• Patates Kızartması: Piliç tenders ve patates kızartması, özellikle çocukların favori ikilisidir.

Piliç tenders, hem pratikliği hem de lezzetiyle sofralarımızın vazgeçilmezi olmaya aday. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif sayesinde, dışarıda yediğiniz lezzeti kendi mutfağınıza taşıyabilirsiniz. Afiyet olsun!