Pırasalı Milföy Böreği Tarifi: Ağzınızı Sulandıracak Lezzet! Pırasalı milföy böreği, çay saatlerinin ve kahvaltının vazgeçilmezi olmaya aday, pratik ve lezzetli bir tarif. Çıtır çıtır milföy hamurunun, yumuşacık pırasalarla buluştuğu bu börek, hem yapımı kolay hem de damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. İşte adım adım pırasalı milföy böreği tarifi ve püf noktaları: ## Pırasalı Milföy Böreği İçin Gerekli Malzemeler Bu lezzetli böreği hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlar: * 4 adet milföy hamuru * 3 adet pırasa * 1 adet soğan * 3 yemek kaşığı zeytinyağı * Tuz * Karabiber * Pul biber (isteğe bağlı) * 1 adet yumurta sarısı (üzeri için) * Rendelenmiş beyaz peynir (isteğe bağlı) ## Pırasalı Harcın Hazırlanışı ve Böreğin Yapımı **Pırasaları Hazırlayın:** Pırasaları iyice yıkayıp ince ince doğrayın. Soğanı da küçük küpler halinde doğrayın. **Harçı Soteleyin:** Bir tavada zeytinyağını ısıtın. Önce soğanı, sonra doğranmış pırasaları ekleyin. Orta ateşte, pırasalar yumuşayana kadar soteleyin. Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyip karıştırın. Ocaktan alın ve soğumaya bırakın. **Milföy Hamurlarını Hazırlayın:** Milföy hamurlarını tezgaha koyup hafifçe açın. Üzerine pırasalı harçtan bir miktar koyun. Dilerseniz pırasaların üzerine rendelenmiş beyaz peynir serpebilirsiniz. **Şekil Verin ve Pişirin:** Milföy hamurunu enine katlayarak börek şekli verin. Kenarlarını iyice kapatın. Böreklerin üzerine yumurta sarısı sürerek güzelce kızarmasını sağlayın. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 20-25 dakika kadar, üzeri iyice kızarana kadar pişirin. **Afiyet Olsun:** Fırından çıkan pırasalı milföy böreği servise hazır. Afiyet olsun! Pırasalı milföy böreği, hem pratikliği hem de lezzetiyle sofralarınızı şenlendirecek. Bu tarifle, misafirlerinizi etkileyebilir veya ailenizle keyifli bir kahvaltı yapabilirsiniz. Böreklerinizi hazırlarken, pırasaların tazeliğine ve milföy hamurunun kalitesine dikkat ederek daha lezzetli sonuçlar elde edebilirsiniz. Afiyet olsun!