Yoğun çikolata lezzeti ve pratikliği ile gönülleri fetheden pişmeyen kurabiye tarifine kim hayır diyebilir ki? Sadece 10 dakikada hazırlanıp, pişirme derdi olmadan buzdolabında sertleşen bu lezzet bombası, özellikle ani tatlı krizleri için ideal. İşte adım adım, kolay pişmeyen kurabiye tarifi!
Malzemeler ve Hazırlık Aşaması
Pişmeyen kurabiye yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit ve genellikle her evde bulunan cinsten. İşte ihtiyacınız olanlar:
- Çikolata (bitter veya sütlü, tercih sizin)
- Tereyağı
- Süt
- Kakao
- Şeker
- Vanilin
- Yulaf ezmesi
- İsteğe bağlı: Ceviz veya fındık (dövülmüş)
Hazırlık aşaması ise şöyle:
- Çikolata, tereyağı, süt, kakao ve şekeri küçük bir tencereye alın.
- Kısık ateşte, sürekli karıştırarak çikolata tamamen eriyene kadar ısıtın.
- Karışım pürüzsüz hale geldiğinde ocaktan alın ve vanilini ekleyip karıştırın.
- Yulaf ezmesini ve dilerseniz dövülmüş ceviz veya fındığı ekleyin.
- Tüm malzemeleri spatula yardımıyla iyice harmanlayın.
Şekil Verme ve Soğutma
Hazırladığınız karışımdan parçalar alarak avuç içinde yuvarlayın veya kaşık yardımıyla şekil verin. Kurabiyeleri yağlı kağıt serili bir tepsiye dizin. Buzdolabında yaklaşık 1-2 saat kadar dinlendirin. Bu süre, kurabiyelerin sertleşmesi için yeterli olacaktır.
Servis Önerisi
Kurabiyeler soğuyup sertleştikten sonra, üzerini kakao ile kaplayarak servis edebilirsiniz. Dilerseniz hindistan cevizi veya renkli şekerlemeler de kullanabilirsiniz. Yanında bir bardak süt veya kahve ile servis ederek, lezzetini tamamlayabilirsiniz.
Pişmeyen kurabiye, pratikliği ve lezzetiyle her yaştan insanın favorisi olmaya aday. Özellikle çocuklarla birlikte mutfakta keyifli vakit geçirmek için harika bir seçenek. Hem kolay yapımı hem de lezzetli tadıyla, misafirlerinize ikram edebileceğiniz şık bir alternatif. Denemek için daha ne bekliyorsunuz? Afiyet olsun!
