Çay saatlerinize lezzet katacak, pratik ve bir o kadar da lezzetli bir tarifle karşınızdayız: Yumuşacık Pizza Poğaça! Hem pizzanın sevilen tadını hem de poğaçanın doyurucu dokusunu bir araya getiren bu tarif, özellikle çocukların favorisi olacak. Misafirlerinize sunabileceğiniz, sofralarınıza renk katacak bu özel lezzeti denemek için mutfağa girme vakti. İşte adım adım pizza poğaça tarifi...

Pizza Poğaça Nasıl Yapılır?

Pizza poğaça yapmak aslında oldukça kolay. İşte ihtiyacınız olan malzemeler ve yapım aşamaları:

Malzemeler:

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 paket instant maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un (yaklaşık 4-5 su bardağı)

Üzeri için:

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 adet rendelenmiş domates
• Tuz, kekik
• Mantar, sucuk, biber dilimleri
• Kaşar peyniri dilimleri

Yapılışı:

1. Ilık süt ve suyu yoğurma kabına alın. İçine maya ve şekeri ekleyip karıştırın. 5 dakika bekletin.
2. Sıvı yağı ve tuzu ekleyin. Unu azar azar ilave ederek yumuşak, ele yapışmayan bir hamur yoğurun.
3. Hamuru üzeri kapalı şekilde 40-45 dakika mayalanmaya bırakın.
4. Küçük bir tavada sıvı yağı ısıtın, salçayı kavurun. Rendelenmiş domatesi ekleyip suyunu çekene kadar pişirin. Tuz ve kekik ile tatlandırın.
5. Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparın. Yağlı kâğıt serilmiş tepsiye aralıklı olarak dizin. Orta kısımlarına hafif çukur açın.
6. Hazırladığınız domates sosunu çukurlara sürün. Üzerine mantar, sucuk ve biber dilimlerini yerleştirin.
7. Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 20 dakika pişirin.
8. Fırından almaya yakın kaşar dilimlerini ekleyin, peynirler eriyene kadar 5 dakika daha pişirin.
9. Fırından çıkan pizza poğaçaları ılık olarak servis edin. Afiyet olsun!

Püf Noktaları

Mükemmel pizza poğaça için dikkat etmeniz gereken bazı püf noktaları var:

• Hamurun kıvamı çok önemlidir. Ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde etmeye özen gösterin.
• Mayalanma süresine dikkat edin. Hamurun iyice kabarması, poğaçaların daha yumuşak olmasını sağlar.
• Domates sosunu hazırlarken, lezzetini artırmak için farklı baharatlar kullanabilirsiniz. Örneğin, sarımsak tozu veya pul biber ekleyebilirsiniz.
• Üzerine dilediğiniz malzemeleri ekleyebilirsiniz. Zeytin, mısır, sosis gibi farklı lezzetlerle de deneyebilirsiniz.

Pizza Poğaça'nın Besin Değerleri

Bir porsiyon (yaklaşık 2 adet) pizza poğaça yaklaşık 250 kalori içermektedir. İçeriğindeki malzemelere göre besin değerleri değişiklik gösterebilir. Özellikle çocukların ve hamur işi sevenlerin vazgeçilmezi olan pizza poğaça, enerji verici bir atıştırmalıktır. Ancak, porsiyon kontrolüne dikkat etmekte fayda var.

Yumuşacık pizza poğaça, hem pratikliği hem de lezzetiyle sofralarınıza yeni bir soluk getirecek. Özellikle ani misafirleriniz için kurtarıcı bir tarif olan pizza poğaça, aynı zamanda çocuklarınızın beslenme çantaları için de harika bir seçenek. Deneyin ve bu lezzetli atıştırmalığın tadını çıkarın!