Kış aylarının vazgeçilmezi, mutfakları mis gibi portakal kokusuyla dolduran o lezzetli keke kim hayır diyebilir ki? Evet, doğru tahmin ettiniz, portakallı kekten bahsediyoruz! Bu tarifimizle, hem pratik hem de lezzetli bir portakallı kek yapacak, çay saatlerinizi şenlendireceksiniz. Hazırsanız, malzemeleri hazırlayın ve fırınınızı ısıtın, çünkü bu kek tarifi favoriniz olacak!

Portakallı Kek İçin Gerekli Malzemeler

İşte ihtiyacınız olan malzemeler:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 adet portakalın suyu ve rendelenmiş kabuğu
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin

Portakallı Kek Nasıl Yapılır?

Adım adım portakallı kek yapımı:

1. İlk olarak, yumurta ve şekeri bir kapta beyazlaşana kadar iyice çırpın. Bu, kekinizin daha kabarık olmasını sağlayacaktır.
2. Ardından, süt, sıvı yağ, portakal suyu ve rendelenmiş portakal kabuğunu ekleyin. Tüm malzemelerin iyice karışmasını sağlayın.
3. Un, kabartma tozu ve vanilini bir kapta eleyerek karışıma ekleyin. Eleyerek eklemek, kekinizin daha pürüzsüz olmasını sağlar.
4. Malzemeleri yavaşça karıştırın. Hamurun kıvamı ne çok katı ne de çok sıvı olmalı.
5. Kek kalıbını yağlayın ve hazırladığınız harcı kalıba dökün.
6. Önceden ısıtılmış 170°C fırında yaklaşık 40 dakika pişirin.
7. Kekinizin pişip pişmediğini anlamak için kürdan testi yapabilirsiniz. Kürdanı kekin ortasına batırın, eğer temiz çıkarsa kekiniz pişmiş demektir.
8. Fırından aldıktan sonra soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.

İpucu: Kekinizi daha da lezzetli hale getirmek için üzerine pudra şekeri serpebilir veya eritilmiş çikolata gezdirebilirsiniz.

Portakallı kek, sadece lezzetiyle değil, aynı zamanda sağladığı faydalarla da ön plana çıkar. Portakal, C vitamini açısından zengin bir meyve olduğu için bağışıklık sisteminizi güçlendirmeye yardımcı olur. Ayrıca, içerdiği antioksidanlar sayesinde vücudunuzu serbest radikallere karşı korur. Kış aylarında sıkça tüketilen portakallı kek, hem enerji verir hem de hastalıklara karşı direncinizi artırır.

Bu tarifle hazırlayacağınız portakallı kek, sadece bir kek değil, aynı zamanda sevdiklerinizle paylaşacağınız bir mutluluk kaynağı olacak. Mutfakta geçireceğiniz keyifli anlar ve ortaya çıkan mis kokulu kek, gününüzü güzelleştirecek. Deneyin ve farkı görün!