Akşam yemeği için hem pratik hem de lezzetli bir tarif mi arıyorsunuz? O zaman soya soslu et sote tam size göre! Bu tarif, etin eşsiz lezzetini soya sosunun aromasıyla birleştirerek sofralarınıza unutulmaz bir tat katacak. Hem hazırlaması kolay hem de sunumu şık olan bu yemek, misafirlerinizi de etkileyecek.

Soya Soslu Et Sote Nasıl Yapılır? İşte Püf Noktaları

Soya soslu et sote yaparken dikkat etmeniz gereken bazı püf noktaları var. Öncelikle etin doğru seçimi çok önemli. Kuşbaşı dana eti kullanacaksanız, yağsız ve sinirsiz olmasına özen gösterin. Marine işlemi de etin lezzetini artırmak için kritik bir adım. Eti soya sosu, bal veya esmer şeker ile marine ederek hem yumuşamasını sağlayabilir hem de daha zengin bir aroma elde edebilirsiniz.

Malzemeler:

• 500 gram kuşbaşı dana eti
• 3 yemek kaşığı soya sosu
• 1 yemek kaşığı bal veya esmer şeker
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet yeşil biber
• 1 parça zencefil (rendelenmiş)
• Tuz, karabiber
• Yeşil soğan (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:

1. Dana kuşbaşı etleri temizleyip fazla yağlarından arındırın.
2. Eti bir kapta soya sosu ve isteğe bağlı olarak bal/esmer şeker ile karıştırın. 10 dakika kadar bekletin.
3. Geniş bir tavada yağı ısıtın. Önce soğan ve sarımsağı ekleyip hafifçe yumuşayana kadar kavurun.
4. Marine ettiğiniz eti tavaya alın. Orta-yüksek ateşte, et suyunu salıp çekene kadar yaklaşık 10-15 dakika kavurun.
5. Kırmızı ve yeşil biberleri, rendelenmiş zencefili ekleyin. 5 dakika kadar soteleyin, sebzeler hafif yumuşasın ama diri kalsın.
6. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Ocaktan almadan önce yeşil soğanları serpiştirin ve servis edin. Afiyet olsun.

Soya Soslu Et Sotenin Yanında Ne Gider?

Soya soslu et sote, tek başına doyurucu bir yemek olsa da, yanında farklı lezzetlerle de servis edebilirsiniz. İşte size birkaç öneri:

• Pilav: Özellikle tane tane dökülen bir pilav, soya soslu et sotenin yanında harika bir eşlikçi olacaktır.
• Noodle: Asya mutfağına meraklıysanız, soya soslu et sotenin yanında noodle da deneyebilirsiniz.
• Salata: Hafif ve ferahlatıcı bir salata, et yemeğinin ağırlığını dengeleyecektir.
• Sebzeler: Buharda pişirilmiş veya sotelenmiş sebzeler, yemeğin besin değerini artıracaktır.

Soya soslu et sote, hem pratikliği hem de lezzetiyle sofraların vazgeçilmezi olmaya aday. Bu tarifi deneyerek siz de sevdiklerinize unutulmaz bir ziyafet çekebilirsiniz. Afiyet olsun!