Sofralarınıza hem lezzet hem de sağlık getirecek pratik bir tarif arıyorsanız, sultani bezelye tavası tam size göre! Kısa sürede hazırlanabilen bu sebze yemeği, özellikle hafif ve doyurucu bir öğün arayanlar için ideal. Mısır ununun kattığı çıtır doku ve yanında yoğurtla servis edildiğinde ortaya çıkan lezzet uyumu, sultani bezelye tavasını vazgeçilmez kılacak. İşte adım adım sultani bezelye tavası tarifi:

Sultani Bezelye Tava Nasıl Yapılır?

Sultani bezelye tavası hazırlamak oldukça kolaydır. İşte ihtiyacınız olan malzemeler ve yapım aşamaları:

• Malzemeler:
  • 500 gram sultani bezelye
  • 1 adet küçük boy soğan (ince doğranmış)
  • 2 yemek kaşığı mısır unu
  • Tuz (isteğe göre)
  • Sıvı yağ

Hazırlanışı:

1. Bezelyeleri Haşlayın: Sultani bezelyeleri kısa süreliğine kaynar suda haşlayın. Fazla pişirmemeye dikkat edin; yaklaşık 2-3 dakika haşlamak, dokusunu koruması için yeterlidir.
2. Karışımı Hazırlayın: Ayrı bir kapta ince doğranmış soğanı, mısır ununu ve tuzu karıştırın. Malzemelerin iyice harmanlandığından emin olun.
3. Tavada Pişirin: Tavaya biraz sıvı yağ alın ve ısıtın. Hazırladığınız karışımı tavaya ekleyin. Orta ateşte, karışımın içi iyice pişip kıvam alana kadar sürekli karıştırarak pişirin. Yüksek ateş kullanmamaya özen gösterin; dışı yanarken içi çiğ kalabilir.
4. Altın Rengi Olana Kadar Pişirin: Yaklaşık 10 dakika boyunca pişirin, ara ara ters çevirerek her iki tarafının da altın rengi almasını sağlayın.
5. Servis Edin: Piştikten sonra ocaktan alın. Yanında yoğurtla servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Sultani Bezelyenin Faydaları Nelerdir?

Sultani bezelye, sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlığımız için de birçok fayda sunar. İşte sultani bezelyenin bazı önemli faydaları:

• Yüksek Lif İçeriği: Sindirim sistemini düzenler ve tokluk hissi sağlar.
• Vitamin ve Mineral Deposu: A, C ve K vitaminleri ile demir, potasyum ve magnezyum gibi mineraller içerir.
• Antioksidan Özellikler: Vücudu serbest radikallere karşı korur ve hücre hasarını önler.
• Düşük Kalorili: Kilo kontrolüne yardımcı olur ve sağlıklı bir beslenme için idealdir.

Sultani bezelye tavası, hem pratik hem de sağlıklı bir alternatif olarak sofralarınızda yerini alabilir. Özellikle yoğun iş temposunda olanlar veya hızlı bir yemek hazırlamak isteyenler için mükemmel bir seçenektir. Mısır ununun kattığı çıtırlık ve bezelyenin doğal lezzeti, bu tarifi diğer sebze yemeklerinden ayırır. Deneyin ve farkı görün!

Sultani bezelye tavası, kolay yapımı ve lezzetiyle sofraların yeni gözdesi olmaya aday. Hem sağlıklı hem de doyurucu olan bu tarifi deneyerek, sevdiklerinize farklı bir lezzet sunabilirsiniz. Afiyet olsun!