Susamlı bar, hem sağlıklı hem de lezzetli bir atıştırmalık alternatifi arayanlar için ideal bir seçenek. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif, özellikle ara öğünlerde veya tatlı krizlerinde kurtarıcınız olacak. Kavrulmuş susamın eşsiz aroması ve balın doğal tatlılığı ile hazırlanan bu barlar, enerji verici ve besleyici bir atıştırmalık sunuyor.
Susamlı Bar Nasıl Yapılır?
Susamlı bar yapımı oldukça basit adımlardan oluşuyor. İşte adım adım susamlı bar tarifi:
- Küçük bir fırın kabını (yaklaşık 20x20 cm) yağlı kağıtla kaplayın veya hafifçe yağlayın.
- Küçük bir tencereye balı, tereyağını ve şekeri alın.
- Kısık ateşte karıştırarak bal tamamen eriyip hafif kabarcıklar oluşana kadar ısıtın. (Şeker kullanıyorsanız eriyene kadar devam edin.)
- Altını kapatıp hemen içine kavrulmuş susamları ekleyin ve hızlıca karıştırın. (İsterseniz bu aşamada tarçın veya vanilya da katabilirsiniz.)
- Karışımı hazırladığınız kalıba dökün.
- Bir spatula veya yağlı kağıt yardımıyla üzerini düzleyin.
- Oda sıcaklığında yaklaşık 1 saat kadar soğumaya ve sertleşmeye bırakın.
- Sertleştikten sonra keskin bir bıçakla küçük barlar veya kareler halinde kesin ve servis edin.
Susamlı Barın Faydaları Nelerdir?
Susamlı bar, içeriğindeki susam sayesinde birçok fayda sunar. Susam, kalsiyum, demir ve lif açısından zengindir. Bu sayede kemik sağlığını destekler, enerji verir ve sindirim sistemini düzenler. Ayrıca, balın doğal tatlılığı ile rafine şekere alternatif bir tatlandırıcı seçeneği sunar.
İpuçları:
- Susamları önceden kavurmak, barın lezzetini artıracaktır.
- İsteğe bağlı olarak tarçın, vanilya veya farklı kuruyemişler ekleyebilirsiniz.
- Barları buzdolabında saklayarak daha uzun süre tazeliğini koruyabilirsiniz.
Evde kolayca hazırlayabileceğiniz susamlı bar tarifi ile hem sağlıklı hem de lezzetli bir atıştırmalık elde edebilirsiniz. Bu pratik tarif, özellikle yoğun günlerinizde enerji ihtiyacınızı karşılamak için ideal bir seçenek olacaktır. Afiyet olsun!
