Tatlı severler için yepyeni bir lezzet deneyimi! Klasik profiterolün eşsiz lezzetini, tahin kremasının zengin aromasıyla bir araya getirdik. İşte karşınızda, tahin kremalı profiterol tarifi! Hem yapımı kolay, hem de tadıyla büyüleyici bu tatlı, özel günlerinizde veya sadece kendinizi şımartmak istediğinizde mükemmel bir seçenek olacak.

Tahin Kremalı Profiterol Hamuru Nasıl Yapılır?

Profiterol hamuru, dikkat ve özen gerektiren bir süreçtir. Ancak, doğru adımları takip ettiğinizde, kabaran ve hafif bir hamur elde etmek mümkündür. İşte profiterol hamuru için izlemeniz gereken adımlar:

1. Su ve tereyağını bir tencerede kaynatın.
2. Kaynadıktan sonra unu ve tuzu ekleyin, hızlıca karıştırarak hamur haline getirin.
3. Ocağı kapatıp hamuru biraz soğumaya bırakın.
4. Yumurtaları teker teker ekleyerek mikser veya spatula yardımıyla hamura yedirin. Hamur akışkan ve parlak bir kıvam almalı.
5. Hamuru sıkma torbasına doldurun ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine ceviz büyüklüğünde küçük yuvarlaklar sıkın.
6. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika, üzerleri altın sarısı olana kadar pişirin.

Tahin Kreması Nasıl Hazırlanır?

Tahin kreması, profiterolün içini dolduracak ve ona eşsiz bir lezzet katacak. İşte tahin kreması için gerekli malzemeler ve yapılışı:

1. Süt, un, toz şeker ve vanilini tencereye alın.
2. Orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
3. Ocaktan alıp içine tahini ekleyip iyice karıştırın.
4. Kremayı oda sıcaklığına gelene kadar soğutun.

Son Dokunuş: Çikolata Sosu ve Servis

Profiterolleri tahin kremasıyla doldurduktan sonra, üzerini çikolata sosuyla tamamlayarak görsel bir şölen yaratabilirsiniz. Bitter çikolatayı benmari usulü eritin, içine tereyağını ekleyip karıştırın. Profiterollerin üzerini bu sosla gezdirin ve servis yapın. İsteğe bağlı olarak üzerineAntep fıstığı serpebilirsiniz.

Tahin kremalı profiterol, hem lezzeti hem de sunumuyla sofralarınıza farklı bir hava katacak. Misafirlerinizi etkilemek veya kendinizi ödüllendirmek için bu tarifi mutlaka deneyin. Afiyet olsun!