Tahin ve pekmezin eşsiz uyumuyla hazırlanan bu kurabiye, hem sağlıklı hem de lezzetli bir atıştırmalık alternatifi sunuyor. Çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak bu tarif, pratik yapımıyla da gönlünüzü fethedecek. İşte adım adım tahin pekmezli kurabiye tarifi!

Tahin Pekmezli Kurabiye Malzemeleri

Bu lezzetli kurabiyeyi hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit:

• 1 su bardağı tahin
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı pudra şekeri
• Yarım su bardağı pekmez
• 1 adet yumurta sarısı
• 2,5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Üzeri için: 1 adet yumurta akı, susam veya dövülmüş ceviz

Tahin Pekmezli Kurabiye Nasıl Yapılır?

Tahin pekmezli kurabiye yapımı oldukça kolaydır. İşte adım adım yapılışı:

1. Geniş bir karıştırma kabında tahin, sıvı yağ, pudra şekeri ve pekmezi iyice karıştırın.
2. Yumurta sarısını ekleyip çırpın.
3. Unu eleyerek yavaş yavaş ekleyin, kabartma tozu ve vanilini de katın.
4. Ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
5. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
6. Önce yumurta beyazına, sonra isteğe göre susama veya dövülmüş cevize batırın.
7. Yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15 dakika, üzeri hafif kızarana kadar pişirin.

İpuçları: Kurabiyelerin daha lezzetli olması için kaliteli tahin ve pekmez kullanmaya özen gösterin. Hamuru yoğururken unu azar azar ekleyerek kıvamını ayarlayabilirsiniz. Fırınınızın özelliklerine göre pişirme süresini kontrol etmeyi unutmayın.

Tahin pekmezli kurabiye, sadece lezzetiyle değil, aynı zamanda sağlıklı içeriğiyle de öne çıkıyor. Tahin, kalsiyum, demir ve E vitamini açısından zengin bir besindir. Pekmez ise doğal bir tatlandırıcı olmasının yanı sıra, enerji verici özelliğiyle bilinir. Bu kurabiye, hem çocuklarınız hem de kendiniz için sağlıklı bir atıştırmalık alternatifi olabilir.