Akşam yemeği için ne pişireceğinizi düşünmekten yoruldunuz mu? Hem lezzetli hem de pratik bir çözüm arıyorsanız, tavuklu pilav tam size göre! Bu tarifimizle sofralarınıza hem doyurucu hem de lezzetli bir alternatif getireceksiniz. Üstelik hazırlanması da oldukça kolay!

Tavuklu Pilavın Püf Noktaları

Tavuklu pilav yaparken dikkat etmeniz gereken bazı püf noktaları bulunmaktadır. Öncelikle pirincin kalitesi pilavın lezzeti için büyük önem taşır. Pilavlık pirinç seçerken tanelerinin kırık olmamasına dikkat edin. Pirinci yıkadıktan sonra ılık suda bekletmek, nişastasının gitmesini sağlayarak pilavın daha tane tane olmasını sağlar. Ayrıca tavuk suyunun lezzeti de pilavın tadını doğrudan etkiler. Mümkünse ev yapımı tavuk suyu kullanın veya kaliteli bir bulyon tercih edin.

Malzemeler:

• 2 su bardağı pilavlık pirinç
• 3 su bardağı tavuk suyu
• 2 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
• 1 adet soğan (isteğe bağlı)
• 200 gram haşlanmış tavuk göğsü (didiklenmiş)
• 1/2 su bardağı haşlanmış nohut (isteğe bağlı)
• Tuz, karabiber, pul biber (isteğe göre)

Adım Adım Tavuklu Pilav Tarifi

İşte lezzetli ve pratik tavuklu pilav tarifi:

1. Pirinci yıkayıp süzün ve 10-15 dakika ılık suda bekletin.
2. Tencereye tereyağını veya zeytinyağını ekleyin. İsteğe bağlı olarak ince doğranmış soğanları pembeleşene kadar kavurun.
3. Didiklenmiş haşlanmış tavukları ekleyin ve birkaç dakika birlikte soteleyin.
4. Pirinci tencereye ekleyin ve 2-3 dakika kavurun.
5. Haşlanmış nohutu (isteğe bağlı) ve tavuk suyunu ekleyin, tuz ve baharatları ilave edin.
6. Kaynamaya başladıktan sonra tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte 15-20 dakika pişirin.
7. Piştikten sonra pilavı 5 dakika demlendirin ve karıştırarak servis edin.

Afiyet olsun!

Tavuklu pilav, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem doyurucu hem de besleyici olması sebebiyle sıkça tercih edilir. Özellikle çocukların severek tükettiği bu yemek, pratik hazırlanışı sayesinde de yoğun günlerde kurtarıcıdır. İçeriğindeki pirinç, karbonhidrat ihtiyacını karşılarken, tavuk proteini ile de dengeli bir öğün sunar. İsteğe bağlı olarak içerisine farklı sebzeler de ekleyerek yemeğin besin değerini artırabilirsiniz. Örneğin, havuç, bezelye veya mısır gibi sebzeler pilava hem renk katacak hem de vitamin ve mineral içeriğini zenginleştirecektir. Unutmayın, damak zevkinize göre tarifi kişiselleştirmek sizin elinizde!