Yoğun bir günün ardından misafir mi geldi? Ani bir tatlı krizimi tuttu? İşte size tek bir hamurla hazırlayabileceğiniz, buzlukta saklayabileceğiniz ve dilediğiniz zaman fırından taze çıkmış gibi ikram edebileceğiniz 4 farklı lezzette buzluk kurabiye tarifi!

Tek Hamurla 4 Çeşit Kurabiye Nasıl Yapılır?

Bu tarif, özellikle çalışanlar ve çocuklu aileler için kurtarıcı nitelikte. Hazırlaması kolay, saklaması pratik ve her seferinde farklı bir lezzet sunuyor. İşte adım adım tek hamurla 4 çeşit buzluk kurabiye tarifi:

Malzemeler:

• 125 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
• Yarım su bardağı pudra şekeri
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un (yaklaşık 2,5 su bardağı)

Ek Malzemeler (Her bir hamur parçası için):

• 1. Parça: 1 yemek kaşığı kakao
• 2. Parça: Yarım su bardağı damla çikolata
• 3. Parça: Yarım su bardağı kuru üzüm
• 4. Parça: Rendelenmiş limon kabuğu

Yapılışı:

1. Tereyağı ve pudra şekerini krema kıvamına gelene kadar çırpın.
2. Yumurtayı ekleyin, ardından vanilin ve kabartma tozunu katın.
3. Unu kontrollü bir şekilde ekleyerek yumuşak ama toparlanan bir hamur yoğurun.
4. Hamuru 4 eşit parçaya ayırın.
5. Her bir parçaya farklı ek malzemeyi ilave edin ve güzelce yoğurun.
6. Hamurları rulo şeklinde sarın ve buzdolabı poşetine yerleştirin.
7. Derin dondurucuda saklayın.
8. Pişireceğiniz zaman çıkarıp 5 dakika bekletin, dilimleyip 180°C’de 15–17 dakika pişirin.
9. Afiyet olsun!

Buzluk Kurabiyesi Püf Noktaları

Buzluk kurabiyesi yaparken dikkat etmeniz gereken bazı püf noktaları bulunmaktadır. Bu noktalara dikkat ederek, kurabiyelerinizin daha lezzetli ve kıyır kıyır olmasını sağlayabilirsiniz. İşte buzluk kurabiyesi yapımında dikkat edilmesi gerekenler:

• Tereyağının oda sıcaklığında olması, hamurun daha kolay yoğrulmasını sağlar.
• Unu azar azar ekleyerek hamurun kıvamını kontrol edin.
• Hamurları buzlukta saklamadan önce iyice soğutun.
• Pişirme süresi fırından fırına değişebilir, bu yüzden kontrollü pişirin.

Bir porsiyon 4 çeşit buzluk kurabiyesi kaç kalori? Merak edenler için belirtelim: Bir porsiyon (yaklaşık 2-3 adet) 4 çeşit buzluk kurabiyesi ortalama 150 kaloridir.

Bu pratik ve lezzetli tarifle, her an taze kurabiyelere sahip olabilirsiniz. Misafirlerinizi ağırlarken veya kendinizi şımartmak istediğinizde, buzluktan çıkarıp fırına atmanız yeterli! Afiyet olsun!