Tulum peynirli kek, kahvaltı sofralarından çay saatlerine kadar her öğüne lezzet katacak özel bir tariftir. Tuzlu ve aromatik yapısıyla damakları şenlendiren bu kek, özellikle tulum peynirinin karakteristik tadını sevenler için vazgeçilmez bir lezzet alternatifi sunuyor. Hem pratik hem de lezzetli olan bu tarifi denemek için daha ne bekliyorsunuz?

Tulum Peynirli Kek Nasıl Yapılır?

Tulum peynirli kek yapmak oldukça kolaydır. İşte adım adım tulum peynirli kek tarifi:

1. Baton kek kalıbını tereyağı ile yağlayın ve tabanına yağlı kâğıt serin.
2. Fırını 175°C’ye ayarlayıp ısıtmaya başlayın.
3. Geniş bir kapta yumurtaları çırpın. Üzerine sütü ve zeytinyağını ekleyin. Karışım tamamen homojen olana kadar çırpmaya devam edin.
4. Ayrı bir kapta unu, tuzu, karabiberi ve kabartma tozunu karıştırın. Bu aşama kekin kabarması için oldukça önemlidir.
5. Kuru karışımı sıvı karışıma spatula yardımıyla azar azar ekleyin. Pütürsüz ve akışkan bir kek hamuru elde edin.
6. Rendelenmiş tulum peyniri ve küp doğranmış peynirleri hamura ekleyin. Hamuru alttan üste doğru nazik hareketlerle karıştırın.
7. Hazırladığınız kek hamurunu baton kalıba dökün. Üzerine ekstra tulum peyniri serpiştirin. İsterseniz susam veya çörek otu da serpebilirsiniz.
8. Önceden ısıttığınız 175°C fırında yaklaşık 40–45 dakika pişirin. Kürdan testinde temiz çıkması yeterlidir.
9. Kek piştikten sonra kalıptan çıkarmadan 10 dakika dinlendirin. Daha sonra dikkatlice çıkarıp tamamen soğuduktan sonra dilimleyin ve servis edin. Afiyet olsun.

Püf Noktaları ve İpuçları

• Kekin daha iyi kabarması için, yumurtaların oda sıcaklığında olmasına dikkat edin.
• Kuru ve sıvı malzemeleri karıştırırken spatula kullanmak, kekin daha yumuşak olmasını sağlar.
• Fırınınızın özelliklerine göre pişirme süresini ayarlayabilirsiniz. Kürdan testi yaparak kekin pişip pişmediğini kontrol edin.
• Keki fırından çıkardıktan sonra hemen kalıptan çıkarmayın. 10 dakika dinlendirmek, kekin daha kolay çıkmasını sağlar.

Bu tarifle, hem kendinize hem de misafirlerinize unutulmaz bir lezzet deneyimi yaşatabilirsiniz. Afiyet olsun!

Tulum peynirli kek, pratikliği ve lezzeti bir araya getiren harika bir seçenektir. Sofralarınıza farklı bir tat katmak ve sevdiklerinizi şaşırtmak için bu tarifi mutlaka deneyin. Unutmayın, küçük dokunuşlarla büyük lezzetler yaratmak mümkündür. Afiyet olsun!