Sofralarınıza hem lezzetli hem de sağlıklı bir alternatif sunmaya ne dersiniz? Unsuz patates keki, patatesin yumuşak dokusu, peynirin kremamsı lezzeti ve zerdeçalın hafif baharatlı aromasıyla kahvaltıdan çay saatine her öğün için mükemmel bir seçenek. Üstelik glutensiz olması da cabası! İşte, hem pratik hem de lezzetli unsuz patates keki tarifi!

Unsuz Patates Keki Nasıl Yapılır? İşte Pratik Tarifi

Unsuz patates keki yapmak oldukça kolay. İşte adım adım yapmanız gerekenler:

1. İlk olarak, patatesleri haşlayıp soyun ve güzelce püre haline getirin. Pürenin pürüzsüz olması kekinizin dokusu için önemli.
2. Kuru soğanı minik küpler halinde doğrayın. Bir tavada 2 yemek kaşığı tereyağını eritin ve soğanları pembeleşinceye kadar kavurun. Kavrulmuş soğanlar, keke eşsiz bir lezzet katacaktır.
3. Soğanları patates püresine ekleyin. Ardından, yumurtaları ve beyaz peyniri ufalayarak karışıma ilave edin. Tuz, karabiber ve toz zerdeçalı da ekleyerek tüm malzemeleri iyice karıştırın. Baharatları damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
4. Kek kalıbını tereyağı ile güzelce yağlayın ve üzerine çörek otu serpin. Bu, kekin kalıptan kolayca çıkmasını sağlayacak ve hoş bir görünüm verecektir.
5. Hazırladığınız patates karışımını kalıba dökün ve üzerini düzleştirin. Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin.
6. Kekin pişip pişmediğini kürdan testiyle kontrol edin. Kürdan temiz çıkıyorsa, kekiniz pişmiş demektir. Fırından çıkarıp hafifçe soğumaya bırakın ve dilimleyerek servis yapın. Afiyet olsun!

Unsuz Patates Kekinin Püf Noktaları

• Patatesleri haşlarken çok fazla su çekmemesine dikkat edin. Aksi takdirde püreniz sulu olabilir.
• Soğanları kavururken yakmamaya özen gösterin. Yanık soğan, kekin tadını bozabilir.
• Baharatları kendi damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Farklı baharatlar deneyerek kekinize farklı aromalar katabilirsiniz. Örneğin, pul biber veya kekik de kullanabilirsiniz.
• Kek kalıbını yağlamadan önce buzdolabında bekletmek, kekin daha kolay çıkmasını sağlar.
• Keki fırından çıkardıktan sonra hemen dilimlemeyin. Biraz soğumasını beklemek, kekin dağılmasını önler.

Unsuz patates keki, hem sağlıklı hem de doyurucu bir alternatif. Özellikle gluten hassasiyeti olanlar için ideal bir seçenek. Ayrıca, misafirlerinize farklı ve lezzetli bir ikram sunmak isterseniz, unsuz patates keki harika bir tercih olacaktır. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun!