Kahvaltı sofralarınıza veya tatlı kaçamaklarınıza farklı bir soluk getirmeye ne dersiniz? Üzümlü krep, hem göze hem de damağa hitap eden, yapımı son derece pratik bir lezzet şöleni sunuyor. Yumuşacık krepler, sote edilmiş taze üzümler ve kivi dilimleriyle bir araya gelerek, unutulmaz bir tat deneyimi yaşatıyor. İşte, adım adım üzümlü krep tarifi!

Üzümlü Krep İçin Gerekli Malzemeler

Üzümlü krepleri hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit ve kolayca bulunabilir:

• Krep Hamuru İçin:
  • 1 su bardağı süt
  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardağından biraz az un
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1 paket vanilya
  • Bir tutam tuz
• İç Harcı İçin:
  • 1 kase çekirdeksiz yeşil üzüm
  • 1 adet kivi
  • 2 yemek kaşığı labne veya mascarpone
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
• Üzeri İçin:
  • Çikolata sosu

Üzümlü Krep Nasıl Yapılır?

Üzümlü kreplerin yapılışı oldukça pratiktir. İşte adım adım tarif:

1. Krep hamurunu hazırlamak için, tüm malzemeleri derin bir kapta çırpın. Pürüzsüz ve akışkan bir kıvam elde ettikten sonra, hamuru 10 dakika kadar dinlendirin.
2. Yapışmaz bir tavayı orta ateşte ısıtın ve çok az yağ ile silin. Hamurdan 1 kepçe döküp tavayı eğerek yayın. Altı kızarana kadar pişirin, ardından spatula ile ters çevirip diğer yüzünü de pişirin. Tüm hamur bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın.
3. Küçük bir tavaya tereyağını ekleyin. Üzümleri ilave edip 2-3 dakika soteleyin. Üzümler hafif yumuşasın fakat dağılmasınlar. Ardından ocaktan alın.
4. Krepleri servis tabağına koyun. İçlerine çekirdeksiz yeşil üzüm ve kivi dilimleri ile labne veya mascarpone ekleyip katlayın ya da rulo yapın.
5. Üzerine çikolata sosu gezdirerek servis edin.

Afiyet olsun!

Bu tarif ile hem göze hem de damağa hitap eden, lezzetli ve şık bir kahvaltı veya tatlı alternatifi elde edebilirsiniz. Üzümlü krepler, özellikle çocukların ve tatlı severlerin favorisi olacak. Denemek için daha ne bekliyorsunuz?